MAZMUNI

• MIND-dieta nima?
• MIND-dietaning asosiy tamoyillari
• MIND-dietada ko‘rsatilgan mahsulotlar
• MIND-dietada tavsiya etilmaydigan mahsulotlar
• Tananing qarishiga ta'sir qiluvchi omillar
• Altsgeymer nima?
• MIND-dieta va Altsgeymer kasalligi
• Xulosa

Har kuni eshitadigan ko'plab parhezlar orasida, ayniqsa ma'lum kasalliklarning oldini olishga qaratilganlari tobora ko'paymoqda. Bizning zamonamizning inkor etib bo'lmaydigan muammolari - ortiqcha vazn, qandli diabet yoki yurak-qon tomir kasalliklari kabi tsivilizatsiya kasalliklaridir. Nihoyat, odamlarni qadimdan ta'sir qilgan yana bir kasallik turi mavjud. Biz qarish kasalliklari haqida gapirayapmiz. Ularning oldini olish imkonsiz, chunki vaqt to'xtovsiz o'tib bormoqda. Shu bilan birga qarish va neyrodegenerativ jarayonlar yuz beradi. Ular sababli, odatda qarilik kundalik hayotda katta cheklovlar bilan bog'lanadi. Hayratlanarli darajada, bir turdagi yechim topildi. Bu jarayonlarni teskari aylantirmaydi, lekin ularning rivojlanishini sekinlashtirishi va sizga sog'lig'ingizdan uzoqroq bahramand bo'lish imkonini beradi. Mind-parhezini taqdim etamiz.

MIND-dieta nima?

Ushbu maxsus ovqatlanish turi ko‘plab ilmiy tadqiqotlarga asoslangan. Tadqiqotlarning maqsadi ovqatlanishni nafaqat sog‘lom, balki miyamiz va butun asab tizimining funksiyasiga ijobiy ta’sir ko‘rsatadigan qilib moslashtirish edi. Ushbu dietani asosan Marta Kler Morris ishlab chiqqan. Uning maqsadi ulug‘ edi: Altsgeymer xavfini kamaytirish va yosh o‘tishi bilan miyadagi degeneratsiyani sekinlashtirish. MIND-dieta bir necha dietalarning kombinatsiyasi hisoblanadi. U mashhur DASH-dietaga asoslangan, ya’ni qon bosimini nazorat qilish uchun, va dunyodagi eng sog‘lom deb hisoblangan O‘rta Yer dengizi dietasining elementlarini o‘z ichiga oladi. Bundan tashqari, yuqorida aytib o‘tilgan tadqiqotlarga asoslanib, miyamizga ijobiy ta’sir qiluvchi va bu organning qarish jarayonini sekinlashtiruvchi ko‘plab mahsulotlar qo‘shilgan.

MIND-dietaning asosiy tamoyillari

MIND-dieta asosan keksa yoshdagilar uchun mo‘ljallangan. Unda kaloriyalar, makro- va mikroelementlar yoki ovqatlanish vaqtlari bo‘yicha deyarli tavsiyalar yo‘q. Bu bejiz emas. Ko‘plab dietalardagi eng yoqimsiz jihatlardan biri bu qat’iylik va ularga mahkam yopishib olishdir. Diqqat ovqatlanishning soddaligi va mazali bo‘lishiga qaratilgan. Biroq, odatga aylanishi uchun muntazam ovqatlanish foydali. Boshqa hech qanday katta falsafa yo‘q. Ratsionning asosi sog‘liqni qo‘llab-quvvatlovchi mahsulotlar va iste’moli cheklanishi yoki butunlay chiqarib tashlanishi kerak bo‘lgan mahsulotlardir. Chunki ular neyrodegenerativ jarayonlarni tezlashtirishi mumkin.

MIND-dietada ko‘rsatilgan mahsulotlar

Ushbu turdagi ovqatlanishda 10 ta mahsulot guruhi ajratilgan bo‘lib, ularni imkon qadar tez-tez ratsioningizga kiritishingiz tavsiya etiladi.

• Kam kraxmalli sabzavotlar (badrijon, piyoz, sabzi, bodring, piyozpoya, pomidor)
• Bargli sabzavotlar (Salat, karam, ismaloq, selderey, rukola, mayda salat)
• Mevalar (malina, qora murabbo, qulupnay, qora smorodina)
• Har qanday turdagi yong'oqlar, urug'lar va urug'lar
• Butun don mahsulotlari (jo'xori noni, jo'xori yormasi, guruch, makaron, grits)
• Yog'li baliq (skumbriya, losos, tuna)
• Zaytun moyi va O'simlik moylari
• Donli ekinlar (loviya, no'xat, fava loviya, yasmiq, no'xat)
• Qush go'shti
• Quruq qizil sharob (oxir-oqibat bu alkogolli ichimlik, shuning uchun oz miqdorda, eng yaxshisi vaqti-vaqti bilan bir stakan ichish tavsiya etiladi)

MIND-dietada tavsiya etilmaydigan mahsulotlar

Birinchi holatda bo'lgani kabi, bir nechta mahsulot guruhlari ajratilgan. Umuman olganda, ularning 5 tasi bor va ularning iste'molini imkon qadar cheklash kerak. Ushbu mahsulotlar neyrodegenerativ ta'sirlarni tezlashtirishi va tanaga boshqa salbiy ta'sirlar ko'rsatishi mumkin.

• Qizil go'sht (cheklanishi kerak)
• Har qanday turdagi shirinliklar (pechene, konfetlar, jelibonlar, shokolad, batonlar, oq shakar)
• Pishloq (ayniqsa yog'li)
• Sariyog' va margarin
• Qovurilgan taomlar

Tananing qarishiga ta'sir qiluvchi omillar

Qanday va qanchalik tez qarishimizga ta'sir qiluvchi ko'plab omillar mavjud. Biz hamma narsani nazorat qila olmasligimizni bilamiz. Shuning uchun faqat o'zgartira oladigan tanlangan omillarni muhokama qilamiz. Jismoniy faollik albatta tilga olinishi kerak. Harakat sog'lom ekanligi uzoq vaqtdan beri ma'lum va hatto kichik kundalik faoliyatlar ham umuman hech qanday faoliyatdan yaxshiroqdir. Ushbu omil qarish jarayoni uchun juda muhimdir va jismoniy faollik qanchalik uzoq davom etsa, qarish jarayoni shuncha sekinlashadi. Nima yeyayotganimiz ham katta ta'sirga ega. Misol uchun, MIND-dietani olaylik. Ammo bu yagona to'g'ri yo'l emas. Ayniqsa sog'lom ovqatlanish, ortiqcha ovqatlanmaslik, shuningdek iste'mol qilinadigan mahsulotlarning sifati bu jarayonlarni sekinlashtirishga sezilarli hissa qo'shadi. Shuningdek, farovonlik muhim, chunki uzoq umr ko'rgandan keyin baxtsiz bo'lsak nima foyda. Qiziqishlarni rivojlantirishga e'tibor berish va yoqtirgan odamlar bilan vaqt o'tkazish arziydi. Har xil tadbirlar ham mashhur bo'lib, ular yordamida keksa odamlar va boshqalar ijtimoiy faol bo'lib qolishlari mumkin. Bunday integratsiya va kerakli his qilish mo''jizaviy dietadan ko'ra ko'proq ta'sir ko'rsatishi mumkin. Miya mashqlari albatta sog'likni yillar davomida saqlashga yordam beradi. Kitob o'qish, krossvord va jumboqlarni yechish shularning ba'zilari.

Altsgeymer nima?

Altsgeymer kasalligi neyrodegenerativdir. Bu shuni anglatadiki, vaqt o'tishi bilan butun asab tizimining ishlashi va kognitiv faoliyatlari uchun javobgar bo'lgan nerv hujayralarini tobora ko'proq yo'qotamiz. Kasallikning dastlabki bosqichlari odatda sezilmaydi, bu uni yanada xavfli qiladi. Biroq, erta tashxis qo'yish mos davolash va ovqatlanishni amalga oshirish imkonini beradi. Siz uning rivojlanishini sezilarli darajada sekinlashtirishingiz mumkin, bu esa bemorning qulayligini va uning psixofizik holatini yaxshilaydi. Boshlanishida simptomlar kasallikka ishora qilmaydi, chunki ularga qisqa muddatli xotiraning yo'qolishi, oddiygina buyum qayerga qo'yilganini yoki dazmol o'chirilganini unutish kiradi. Ammo har kim nimanidir unutishi mumkin. Shuning uchun kasallik va oddiy xato o'rtasidagi farqni ajratib ko'rsatish maqsadga muvofiqdir. Siz bir holatni unutishingiz mumkin, lekin sog'lom odam unga tegishli konvertni eslaydi. Masalan, bir kishining ismini olaylik. Boshqa tomondan, Altsgeymer bemori nafaqat ismini unutadi, balki bu odam uning uchun kimligini ham (bola, qo'shni, ish hamkori) eslay olmaydi. Shuning uchun bu kasallikni erta aniqlash uchun juda muhim mezondir. Keyinchalik kayfiyat o'zgarishlari yuzaga kelishi yoki doim bir xil hikoyani takrorlash mumkin. Oxirgi bosqichda esa ko'z va eshitish xayollari, siydik va axlatni ushlab turmaslik, shuningdek umumiy stupor paydo bo'lishi mumkin.

MIND-dieta va Altsgeymer kasalligi

Ushbu dietani ajratib ko\'rsatishning asosiy motivatsiyasi Altsgeymer kasalligi edi. Yaqindan qaraganda, bu kasallikning oldini olish va davolash uchun eng samarali usullardan biri ekanligi aniqlandi. Bundan tashqari, u kasallik rivojlanishini sezilarli darajada sekinlashtirishi mumkin. Dietani uzoq muddat davomida qo\'llash hatto ilg\'or yoshda ham uning paydo bo\'lishining oldini olishga yordam beradi. Ushbu dietani diqqat bilan kuzatgan guruhda kasallik xavfi hatto 53% ga kamaydi. Dietani qo\'llagan, ammo ko\'pincha ovqatlanishdan chetga chiqqan ishtirokchilar guruhida natija hali ham qoniqarli edi. Nazorat guruhiga nisbatan bu 35% ni tashkil etdi. Ushbu ma'lumotlar faqat ovqatlanish nuqtai nazaridan tahlil qilindi. Biroq, turmush tarzi, stimulyatorlar iste'moli yoki jismoniy faollik kabi omillar hisobga olinmadi. Shunday bo\'lsa-da, dietani mos turmush tarzi va kundalik jismoniy faollik hamda miyani mashq qilish bilan birlashtirish ehtimolni yanada kamaytirishi ta'kidlandi. Bundan tashqari, ushbu dieta yuqori miqdordagi antioksidantlar tufayli samarali bo\'lib, ular tananing qarishini sekinlashtirishga ijobiy ta'sir ko\'rsatadi. Shuningdek, sog\'lom o\'simlik yog\'lari, yong\'oqlar va mevalarning nisbatan yuqori miqdori ham ta'kidlanadi. Ular va undagi moddalar miyani shunday yaxshi ta'sir qiladi. Ushbu dieta boshqa kasalliklarni davolashda ham qo\'llanilishi mumkin. Depressiya va boshqa turdagi buzilishlar, xususan kayfiyat buzilishlari, asosiy o\'rinda turadi. Ushbu dieta miyani yaxshilash va uning regeneratsiyasi tufayli farmakologik davolashga yaxshi qo\'shimcha bo\'lishi mumkin. Ko\'pincha yuqorida aytib o\'tilgan Altsgeymer kasalligi bilan birga depressiya ham yuzaga keladi. Shuning uchun bunday holatda ham ushbu dietaga murojaat qilishni o\'ylab ko\'rish foydali.

Xulosa

Sog\'lom turmush tarzi, ovqatlanish va jismoniy faollikning barcha shakllari sog\'lom qolishimiz uchun zarurdir. MIND-dieta o\'zi ham ma'lum kasalliklarning, xususan neyrodegenerativ kasalliklarning oldini olish uchun yaxshi mos keladi. Keksayganimizda qanday holatda bo\'lishimiz ko\'p jihatdan o\'zimizga bog\'liq ekanligini yodda tutaylik. Shuning uchun qanday yashashimiz, nima yeyishimiz va bunga qanday intilishimizga e'tibor qaratish foydali.