• Haferkleie – bu aslida nima?
• Kleie xususiyatlari
• Haferkleie qanday xususiyatlarga ega?

Sog'lom ovqatlanish – bu nonushta teleko'rsatuvlaridan yo'qolmaydigan mavzu, u internetda jonli muhokama qilinadi, trend influenserlar, kinoyulduzlar, onalar va to'xtovsiz blogerlar tomonidan ilgari suriladi. Ajablanarli emas, sog'lom ovqatlanish mavzusini chetlab o'tib bo'lmaydi. Eng ko'p muhokama qilinadigan savol – nima sog'lomroq? Bir necha mavsumdan beri, yaqinda biroz unutilgan bo'lgan, haferkleie (yulaf bran)ga bo'lgan ishtiyoq so'nmayapti. Nega bu trend? Kleie haqiqatan ham e'tiborga loyiqmi?

Haferkleie – bu aslida nima?

Bug'doy, yulaf va javdar donalarini maydalash jarayonida yon mahsulot sifatida kleie hosil bo'ladi, u donalarning tashqi po'stlog'idan tashkil topgan. Yaqinda bu donning qismi oddiy, qiymatsiz chiqindi deb hisoblangan. Ammo ma'lum bo'lishicha, po'stloqda juda ko'p miqdorda tolalar, vitaminlar va minerallar mavjud.

Kleie - Xususiyatlari

Bozorda turli xil kleie turlari mavjud (haferkleiedan tashqari javdar yoki bug'doy kleiesi ham bor), ularning ba'zi umumiy xususiyatlari mavjud. Eng muhim xususiyat – ularning tolalar miqdori juda yuqori. Tolalar ichak peristaltikasini va butun hazm qilish tizimining ishini qo'llab-quvvatlaydi. Kleiening muhim xususiyati shundaki, u qimmatli bakterial florani shakllantirishga ta'sir qiladi va qon shakarini tartibga solishni ham qo'llab-quvvatlaydi.

Agar siz bir necha qo'shimcha kilogrammdan qutulmoqchi bo'lsangiz, kleieni ovqatlanishingizga qo'shish foydali bo'ladi. Kleie metabolizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Shuningdek, u vitamin B, magniy va ruxning qimmatli manbai ekanligini bilish muhim.

Haferkleie qanday xususiyatlarga ega?

Juda sog'lom bo'lgan haferkleie juda qadrlanadi va ko'pincha ovqatlanishga qo'shiladi. Haferkleie tolalar miqdori boshqa kleie turlariga qaraganda kamroq va yog' miqdori eng ko'p bo'lsa-da, undan olingan yog' juda qimmatli ekanligini hisobga olish kerak. Bu organizmimiz o'zi ishlab chiqarmaydigan to'yinmagan yog' kislota.

Haferkleie ko'plab qimmatli tarkibiy qismlarga ega, masalan B vitaminlari, E vitamini, fosfor, natriy, rux, magniy, temir va kaliy. Yuqori oziqlanish qiymati tufayli haferkleie sog'liqni qo'llab-quvvatlovchi xususiyatlarga ega va organizmga quyidagilarda yordam beradi:

• Vazn yo'qotish - oshqozonda shishadigan tolalar uzoqroq to'qlik hissini ta'minlaydi, bu esa ovqatlar orasida atirni oldini oladi,
• Qon qotishi – kleie ichak funksiyasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi,
• Xolesterin darajasini pasaytirish - tolalar xolesterinni bog'lab, uning darajasini pasaytiradi, bu yurak-qon tomir tizimini himoya qiladi,
• Organizmni tozalash - haferkleie organizmni zaharli moddalar va keraksiz metabolik mahsulotlardan tozalashga yordam beruvchi xususiyatlarga ega. Bu tolalarning keraksiz narsalardan tozalash xususiyatlari bilan bog'liq.

Bundan tashqari, haferkleieni muntazam iste'mol qilish diqqatni yaxshilashi va uyqu sifatini oshirishi mumkin. Bu B vitaminlari va magniy tufaylidir.