• Sabzavotlar va pastalar - zarur Veggie to'plami
• Oddiy va tez bahor rulolarini qanday tayyorlash mumkin?
• Sabzavotli tortilla rulolarini qanday tayyorlash mumkin?
• Kuskus va quritilgan pomidorli salat – tez tayyorlanadigan retsept
• O‘simlik asosidagi klub sendvichlarini piknik savatiga soling
• Desert g‘oyasi – mevali tayoqlar
• Uy sharoitida limonad qanday tayyorlanadi?

Issiq kechalar vaqti kelganda, bog'da iloji boricha uzoqroq qolish fikri kundan-kunga jozibador bo'ladi. Yoki daryo bo'yida. Yoki parkda. Yoki ochiq havoda biror joyda. Ochiq havoda bir necha soat davomida mukammal vaqt o'tkazish - bu gilam ustida o'tirish, qushlarning qo'shig'i bilan birga ona tabiatning sovg'alarini to'quv savatidan tatib ko'rishdir, va albatta, vegan dietasi tabiat bilan uyg'unlik va birlik tuyg'usini eng yaxshi oshiradi. Stilize qilingan to'quv savatingizni vegan atirlar bilan to'ldiring. Ushbu maqolada siz piknikka qaysi o'simlik taomlarini olib borishingiz kerakligini bilib olasiz.

Sabzavotlar va pastalar - zarur Veggie to'plami

Vegan piknik taomlari mashaqqatli va murakkab bo'lishi shart emas. Qovurilgan sabzavotlar va kremli spreadlar ishonchli va tez tayyorlanadigan atirlar hisoblanadi. Yengil kesilgan yosh sabzi va petrushka ildizi, kohlrabi, qalampir, bodring yoki karam yadrosi mukammal. Yarim bo'lak radis va gilos pomidorlarini ham qo'shing. Turli sabzavot pastalari yoki klassik hummus do'kondan sotib olinishi yoki o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Agar biroz ko'proq vaqtingiz bo'lsa, kungaboqar pastasini tayyorlashingiz mumkin. Konserva yoki shisha idishda bo'lgan spread tez tayyorlanadi, ammo kungaboqar pastasi kamida 30 daqiqa ko'proq vaqt talab qiladi. Nega? Chunki loviyalar aralashtirish idishiga solishdan oldin namlanishi kerak.

Oddiy va tez bahor rulolarini qanday tayyorlash mumkin?

Bahor rulolarining retsepti juda oddiy. Sevimli sabzavotlaringizni, guruch yoki soya noodlelarini, yangi o'tlarni (koriandr, piyoz, yalpiz, reyhan), biroz oqsilni, masalan, tutunli tofu yoki qovurilgan tempehni tayyorlang, guruch qog'ozini namlang va ... o'rang! Tayyor, to'yimli vegan piknik atirini! Shuningdek, tahini bilan sezam sousi yoki Sriracha May kabi oddiy va mazali diplarni tayyorlang. Yoki shunchaki piknik savatiga soya sousi shishasini soling.

Sabzavotli tortilla rulolarini qanday tayyorlash mumkin?

Avokadoni mayda to‘g‘ralgan sarimsoq, biroz limon sharbati va tuz bilan vilka yordamida ezib, tortning yarmiga surting. Keyingi yarmiga loviya pastasini surting – konservalangan qizil loviyani pyure qiling yoki avokado kabi vilka bilan ezib oling. Mayda to‘g‘ralgan qalampir, tuzlangan jalapeno, yosh ismaloq va qizil piyoz qo‘shing. Qattiq rulon shaklida o‘rang. Tayyorlangan tortilla bo‘laklarga bo‘linishi yoki o‘ram sifatida olib ketilishi mumkin.

Kuskus va quritilgan pomidorli salat – tez tayyorlanadigan retsept

Kuskus juda yaxshi, chunki u tez tayyorlanadi. Sholg‘omni issiq sho‘rva yoki suv bilan to‘ldirib, qopqog‘ini yopib, suyuqlik so‘rilguncha turing. So‘ng mayda to‘g‘ralgan qalampir kukuni, quritilgan pomidorlar, qovurilgan kungaboqar urug‘lari va zaytun moyini qo‘shing. Ta’bga ko‘ra ziravorlar qo‘shing.

O‘simlik asosidagi klub sendvichlarini piknik savatiga soling

Klub sendvichlari uchburchak shaklida bo‘lib, faqat go‘sht yeyuvchilarga emas. Bunday yengil taom tayyorlash uchun organik tost nonidan foydalanishingiz mumkin, lekin har qanday boshqa mo‘rt bo‘lmagan non ham sendvichni ushlab turishda yaxshi ishlaydi. Bir bo‘lagiga vegan mayonez, boshqasiga xantal surting. Orasiga iceberg salat, tuzlangan yoki tutunli tofu, tuzlangan bodring (piyoz, sabzi, ziravorli bodring – xohlaganingizni qo‘shing). Agar ikki qavat yetarli bo‘lmasa, uchinchisini ham qo‘shing, masalan nachos bilan. Yarmiga bo‘lib, tish cho‘g‘i bilan ushlang.

Desert g‘oyasi – mevali tayoqlar

Qolgan hamma narsani tayoqlarga iling! Qovun va qovunni qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan to‘ldiring, qulupnay, olma, banan bilan to‘ldiring... xohlagan narsangizni qo‘shing. Sevimli shokoladingizni eritib, tayoqlarni unga botirib, keyin muzlatgichga qo‘yib, shokolad qotishini ta’minlashingiz mumkin.

Uy sharoitida limonad qanday tayyorlanadi?

Standart limonad faqat uchta ingredientdan iborat – limon sharbati, suv va shakar. Mukammal ichimlik tayyorlash uchun o‘z proporsiyalaringizni topishingiz va shakar (yoki eritritol yoki ksilit kabi boshqa shirinlashtiruvchi) erishini ta’minlashingiz kerak. Buning uchun blenderdan foydalanish foydali, lekin hamma narsani juda yaxshi aralashtirsangiz, bu shart emas. Bu ichimlikning ko‘plab variantlari mavjud. Siz suvga muzlatilgan yoki yangi mevalar (malina, mango, qovun...) va yalpiz yoki reyhan kabi o'tlar qo‘shishingiz va stakanga solib olib ketishingiz mumkin.

Piknik uchun vegan taom tayyorlayotganda, hamma narsani imkon qadar qayta ishlatiladigan idishlarga solishni unutmang. Bu qimmatbaho, ekologik qadoqlash bo‘lishi shart emas, oddiy konservalangan shishalar ham xuddi shunday yaxshi ishlaydi. Yoqimli ishtaha!