Aspargessæsonen står for døren – Egenskaber ved asparges og idéer til retter, der bruger dem
0 kommentarer
Aspargessæsonen begynder omkring midten af april og varer relativt kort, kun få uger. Det er værd at udnytte denne tid og prøve at spise så meget som muligt, for de er ikke kun en fantastisk delikatesse, men også...
Se detaljer
Asparges - sundt og lækkert
0 kommentarer
Asparges er et forårshit, der er meget populært i maj. Vi kan nemt finde dem på byernes basarer samt på butikkernes hylder. Lad os derfor undersøge, hvilke egenskaber de har, hvad der kendetegner dem, og i hvilke varianter...
Se detaljer
Hvordan asparges kom til Europa – en kort historie om en eksklusiv staude
0 kommentarer
Julius Cæsar udarbejdede muligvis planer om at erobre Europa i selskab med asparges, Konfucius tænkte over menneskeheden, og Platon nedskrev sine dialoger. Asparges har altid været en eftertragtet delikatesse. De ældste kendte optegnelser stammer fra for 5.000 år...
Se detaljer
