Den såkaldte "dronning" af Ayurveda, Ashwagandha, har i årtusinder været brugt som naturlig medicin i Indien. Den kom først til os for relativt kort tid siden og har allerede vakt stor interesse. Det bør dog ikke overraske, at...

Det almindelige navn johannesbrød har sine rødder i Bibelen. Det antages, at evangelierne efter Matthæus og Lukas nævner Johannes Døberen, som spiste honning og … græshopper. Det var faktisk johannesbrød eller johannesbrød. Planten skylder også sit almindelige navn...

Det siges også, at det er en fejl at forbinde kanel med Kina som krydderiets vugge. For den populære Ceylon-kanel forveksles med en anden kaneltype – cassia, altså den allerede nævnte mindre ædle og aromatiske kanel. De to...

Søde kartofler bliver mere og mere populære år for år og er også lettere at få fat i. De såkaldte søde kartofler er på menuen på grund af deres smag, men også fordi de overgår almindelige kartofler med...

Spirulina kaldes "Moder Jords mælk" og har unikke egenskaber, der understøtter menneskers sundhed. Grønblå havalger dyrkes på særligt udvalgte steder. Dyrkningen skal foregå under særligt gunstige miljø- og klimaforhold. Regioner, der opfylder betingelserne for algedyrkning, er Kina, Indien,...

Valentinsdag nærmer sig, og vi har ikke nødvendigvis en idé om, hvad vi skal give en kær person? Middag ville være ideelt. Intimt, romantisk og væk fra larmen i overfyldte biografsale i indkøbscentre. Især hvis vi selv tilbereder...