Drikkevarer på plantebasis

Vi ved, hvor vigtigt menneskers sundhed er, og vi er klar over, at komælk kan påvirke mange menneskers tilstand negativt. Derfor tilbyder vi som alternativ soja-, havre-, ris-, spelt-, mandel-, boghvede- og kokosmælk. Blandt disse produkter finder du også glutenfri og laktosefri produkter. De er ideelle for allergikere og mennesker, der ønsker at begrænse glutenholdige produkter. Plantebaseret mælk er fuld af værdifulde næringsstoffer og kan derfor være et godt supplement til veganeres og vegetarers kost. De er velsmagende og egner sig til en række bagværk, cocktails, shakes samt søde og salte retter.

Grøntsagsmælk eller komælk?

Det er meget vigtigt at skelne mellem plantebaseret og animalsk mælk. Det er værd at vide, hvad egenskaberne ved begge typer er. Førstnævnte er i modsætning til komælk meget sundere – det indeholder mere magnesium, jern, kobber og selen. Derudover er plantebaseret mælk lettere at fordøje – det kan drikkes og indtages af mennesker med langsom stofskifte og fordøjelsesproblemer. Selvom animalsk mælk indeholder meget protein, anbefales det ikke til middelaldrende og ældre mennesker, da det kan øge risikoen for knoglebrud.