Aquafaba opløselig 30 g VITKO

Det mystiske, meningsløse navn på Aquafaba betyder ganske enkelt vand, der er tilbage fra kikærter eller andre bælgfrugter. Indtil for nylig var det kun kendt blandt vegetarer og folk, der interesserer sig for sund kost.Aquafaba bruges nogle gange af personer, der er allergiske over for æg og/eller mælk. Velegnet bl.a. til TILBEREDNING af æggefri bagværk, kager, is og desserter. Du kan også lave vegansk mayonnaise, flødeskum, mousse og endda marengs med det. Det bruges også som tilsætning til saucer og overtræk. Aquafaba har en helt neutral smag, og når det blandes, ligner og opfører det sig som æggehvide. Det indeholder saponiner, B-vitaminer, kalium, fosfor, magnesium, calcium og jern. Sammensætningen er fri for unødvendige forstærkere og tilsætningsstoffer.

INGREDIENSER

100 % dehydreret kikærteekstrakt.

NÆRINGSVÆRDI PR. 100 g
Energi - 351 kJ / 84 kcal
Fedt - 0 g
- heraf mættede fedtsyrer - 0 g
Kulhydrater - 14 g
- heraf sukkerarter - 0 g
Fibre - 0 g
Protein - 6,1 g
Salt - 0,0975 g

NETTOVÆGT: 30 g

ANVENDELSE
Efter 10 g af produktet tilsættes 150 g kogt vand, blandes og dækkes med låg. Efter 2-3 minutter er produktet klar til brug.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSFORHOLD
2 år ved en temperatur på ikke mere end 25°C og en relativ luftfugtighed på ikke mere end 80 %.