Artiskokurt 50 g

Artiskokurt 50 g

Artiskok - plantens kendetegn
Artiskokken [latin: Cynara scolymus] er en flerårig plante fra kurvblomst-familien (Asteraceae), som er hjemmehørende i Europa og Afrika. Blandt de lande, hvor artiskokken dyrkes i stor skala, er Schweiz, Spanien, Tyskland og Frankrig. De grundlæggende plantematerialer er hele urten eller det isolerede blad selv. I Polen bør artiskokken dyrkes på varme og solrige steder, som kendetegnes ved frugtbar jord. Artiskokurten er meget let at genkende på sin smag, den er ret skarp og bitter.

Artiskok - en skatkammer af værdifulde ingredienser
Artiskokurt indeholder:

• Fenolsyrer, der er kendt for deres adstringerende, antiødematøse og antioxidative egenskaber
• Cynarin - et stof, der tilhører fenolsyrerne, som har en positiv indvirkning på leverens og galdevejenes funktion, fordøjelsen og fødevarestofskiftet samt kolesterol- og lipidniveauet i blodet
• Flavonoider, der kendetegnes ved deres antiinflammatoriske og antioxidative egenskaber
• Chlorogensyre, som ifølge litteraturen blandt andet neutraliserer virkningen af peroxynitrit, et af de mest skadelige oxidationsmidler, der dannes i den menneskelige krop
• Mineraler som magnesium, kalium, calcium, fosfor og jern
• Inulin, som har en positiv effekt på blodsukkerreguleringen

Artiskok - hvornår er det værd at ty til den?

• Lidelser i leveren - på grund af indholdet af cynarin er artiskok en af de mest værdifulde plantebaserede råstoffer med leverbeskyttende egenskaber. I behandlingen er det værd at kombinere den med marietidsel
• Fordøjelsessystemets problemer - artiskok anbefales ved forstoppelse, fordøjelsesbesvær eller luft i maven på grund af dens galdefremmende, galdedannende og afføringsregulerende egenskaber.
• For højt kolesterol - stofferne i artiskokken bidrager til at opretholde et normalt kolesterol- og triglyceridniveau i blodet.
• Artiskok har let diuretiske egenskaber og letter udskillelsen af skadelige stofskifteprodukter

Produktsammensætning: 100% tørret artiskokurt. Råvaren er af højeste kvalitet.

Oprindelsesland: Polen

Nysgerrighed
I Italien fremstilles der en unik, bitter-sød likør med det elegante navn "Cynar" fra artiskokblade.

Forslag til brug
Hæld en teske med et glas kogende vand over og lad det trække, dækket til, i ca. 10-15 minutter. Drik 1-2 gange om dagen.

Tinktur af artiskokurt

Nødvendige ingredienser:

• 100 g tørret artiskokurt
• 200 ml 40% alkohol

Kom artiskokurten i en flaske og hæld den forberedte alkohol over. Luk godt og ryst. Lad den stå i 15 dage og ryst ofte. Filtrer likøren efter denne tid og hæld den over i en ren flaske.

Tag artiskoktinktur 10-30 dråber i et glas vand flere gange dagligt, en time før måltider.