BIO filtreret æblecidereddike 500 ml - ALCE NERO

BESKRIVELSE

- indeholder en stor mængde polyfenoler og vitamin E
- sænker glukosekoncentrationen
- virker antibakterielt
- i kosmetik bruges det til desinfektion og rengøring

Æblecidereddike er et produkt, der allerede blev brugt i oldtiden. Det dannes ved eddikesyregæring af alkohol. Det blev allerede brugt i oldtiden. Denne eddike er ravfarvet og uklar. En spiseskefuld indeholder kun 3 kalorier. Det kan bruges som tilbehør til kødretter, salater, saucer og cocktails. Som fødevaretilsætningsstof virker det som konserveringsmiddel, der forhindrer fordærv af fødevarer og hæmmer bakterievækst.
Æblecidereddike er en fremragende kilde til vitamin E, som er en antioxidant. Det betyder, at den reducerer mængden af frie radikaler i kroppen, hvilket forbedrer immuniteten, har en positiv effekt på kredsløbssystemet og støtter kroppens udrensning. Polyfenolerne i dens sammensætning fungerer også som antioxidanter, dvs. de er antioxidanter. Det er en meget god støtte for kroppen og gør det muligt for den bedre at håndtere de skadelige ydre miljøfaktorer, vi møder. Antioxidanter forsinker også aldringsprocessen.
Dette produkt sænker blodsukkerniveauet. Regelmæssigt indtag af eddike kan øge cellernes følsomhed, hvilket igen kan forebygge udsving i glukoseniveauet. Dette skyldes dets antibakterielle egenskaber.
Ved udvortes brug anvendes den i kosmetik, hovedsageligt til rengøring og desinfektion. Den hjælper med at bekæmpe virale negleproblemer, som vi kan få på offentlige steder. Den hjælper også ved indpakninger og andre øreproblemer. Den kan også have en positiv effekt på ungdommelige hudproblemer og misfarvninger.

INTERESSANT
Æblecidereddike kan laves derhjemme. Til dette har vi brug for 1 kg sure æbler, 1 liter vand og ca. 5 teskefulde honning. Æblerne skal vaskes, og kernehusene skal fjernes. Hæld vand over æblerne og tilsæt honning, så de ikke stikker op over overfladen. Dæk beholderen, hvor vi laver eddiken, med et klæde og bind det til for beskyttelse. Lad skålen stå i 4 uger et varmt sted, og rør væsken af og til. I denne tid finder fermenteringsprocessen sted; når reaktionen er færdig, dannes der ikke skum på overfladen. Det betyder, at eddiken er klar. Derefter bør den hældes på flasker og opbevares køligt. Hjemmelavet eddike bør kontrolleres, da der er risiko for skimmel - så snart du bemærker det, bør du stoppe med at bruge den.

INGREDIENSER

Æblevin *, total syre 5% (* fra kontrolleret økologisk dyrkning)

NOTER
Aflejringer er et naturligt fænomen og påvirker ikke produktets kvalitet.

OPBEVARING
Opbevares køligt og tørt.