Frisk ØKO selleri (ca. 1 kg)

- Kilde til vitaminer og mineraler
- kan støtte vægttab
- anbefalet til kød- og grøntsagsretter, salater og supper

Selleri (Apium L.) er en plante fra sellerifamilien, der består af omkring 19 arter. De fleste vokser i Sydamerika, kun almindelig selleri (Apium graveolens L.) er udbredt - den findes vildtvoksende i Europa, den dyrkes også udbredt, også i Polen.
Selleri bruges som krydderi på grund af sin skarphed i eftersmag. Det er også en fantastisk tilføjelse til kød- og grøntsagsretter. Det er en af de mest kalorifattige grøntsager, indeholder dobbelt så meget C-vitamin som citrusfrugter og er desuden en fremragende kilde til riboflavin, calcium, B6-vitamin, magnesium, fosfor, kalium, A- og K-vitamin samt fiber.
Selleri er det sundeste råmateriale, men det er først varmebehandlingen, der bringer dens unikke smag frem. For at bevare så mange næringsstoffer som muligt, er det bedst ikke at koge det. I stedet er det bedre at dampe grøntsager.

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevares køligt og tørt.