GULE KARTOFFLER, FÆRSK ØKO (ca. 1,00 kg)

- rig på stivelse
- kilde til vitaminer og mineraler
- anbefales til salater, gryderetter og supper

Kartofler er en planteart fra nattskyggefamilien. Navnet "kartoffel" gælder både for familien og for den spiselige, stivelsesholdige knold, som arten dyrkes i stor udstrækning for. Kartoflen blev bragt til Europa i slutningen af det 16. århundrede takket være spanierne fra Sydamerika. I dag udgør den en af grund

INGREDIENSER
i ernæringen for mennesker over hele verden.
Kartofler værdsættes for deres næringsværdi og smag. Den vigtigste knoldnæringsstof er stivelse, som udgør 12 til 21 % af dens vægt afhængigt af sorten. Lige efter er proteiner og aminosyrer, som findes i kartoflen. Kartofler er også rige på mineraler som calcium, chlor, jern, jod og svovl, og de er en kilde til værdifulde vitaminer: C, PP, B1, B2 og B6.
Kartofler er en grøntsag med et bredt spektrum af vitaminer 

ANVENDELSER
Det fungerer både som tilføjelse og som hovedingrediens i retten; det kan bearbejdes til mos, klumper, paver og pommes frites eller tilføjes til salater, syltetøj, supper, gryderetter og endda kager.

OPBEVARINGSANBEFALING
Opbevares køligt og tørt

Pakket i et net