Malet sort peber - 50 g VIVIO

Brugen af sort peber i den daglige madlavning og mere.

Malet sort peber bruges ofte i den daglige madlavning af os alle:

• For det første og fremmest: understreger perfekt karakteren af en omelet fuld af grøntsager eller søndagens røræg;
• For det andet: malet peber bør tilsættes hjemmelavede grøntsagssaft med særlig vægt på tomatsaft;
• For det tredje: smagen af en aromatisk bouillon eller steg er næppe forestillelig uden tilsætning af dette krydderi;
• For det fjerde : Utallige grøntsalater og hjemmelavede pålæg, der tilberedes på basis af friske og bagte grøntsager, fortjener peber.

Interessant nok bruges sort peber ikke kun i gastronomien. Det bruges også ofte ved fremstilling af parfumer og plejende kropslotioner, der hjælper med at bekæmpe celluliteproblemet. Derudover bruges denne ingrediens i den farmaceutiske industri. Særlig interesse har piperin, som er en uundværlig komponent i kosttilskud, der sigter mod at øge effektiviteten af de anvendte metoder til vægttab.