Ghee Butterschmalz ØKO 425 g - BIO PLANET

DESCRIPTION

Økologisk klaret smør anbefales til bagning, småstegning, stegning eller som smagsforstærkende tilføjelse til retter. Klaret smør er ikke andet end smør, der er blevet befriet for alle faste urenheder. Derved bliver det udvundne fedt ikke harskt og har en meget højere røgpunkt end råsmør (hvilket gør det egnet til stegning). Ghee-klaret smør, som det er kendt i ayurvedisk medicin, fremstilles ved langsom opvarmning af smør, indtil urenheder kan samle sig på overfladen. Det resulterende produkt er et mælkefedt, som kan bruges til at stege, småstege og krydre forskellige retter. Renset smørfedt har en fin smag med en let nøddeagtig note. Ghee har en positiv virkning på fordøjelsessystemet, det kan bidrage til lindring af betændelse. Det er rigt på kortkædede fedtsyrer og de fedtopløselige vitaminer A, D, E og K. Produktet er egnet for vegetarer.

INGREDIENSER

vandfrit mælkefedt (fra smør *) (* ingrediens fra økologisk landbrug)

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g h3>

Energiværdi: 3751 kJ / 896 kcal
Fedt: 99,5 g
heraf mættede fedtsyrer: 65 g
Kulhydrater: 0,1 g
heraf sukker: 0,1 g
Protein: 0,1 g
Salt: 0 g

ANBEFALET OPBEVARING

Opbevares kølet ved +2°C + 6 °C