Havregryn-brødblanding glutenfri ØKO 500 g - BAUCK HOF

INGREDIENSER

Havremel fuldkorn (glutenfri)* 33,7 %, majsstivelse*, boghvede fuldkorns mel*, brunhirse fuldkorns mel*, kartoffelstivelse*, boghvede surdejspulver* (boghvedemel*, quinam el*, surdejskulturer), havsalt, fortykningsmiddel: xanthan, malt kogbananskaller* (* ingrediens fra økologisk landbrug)

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energi: 1470 kJ / 348 kcal
Fedt: 3,0 g
hvoraf mættede fedtsyrer: 0,5 g
Kulhydrater: 69 g
hvoraf sukker: 0,8 g
Kostfibre: 6,7 g
Protein: 7,5 g
Salt: 1,9 g

TILBEREDNING
Indholdet af pakken, 1 pakke tørgær og 500 ml lunkent vand, brunes kortvarigt og anbringes på en bageplade beklædt med bagepapir eller i en smurt form. Dejen glattes med en fugtet dejskraber og bestøves med mel. Lad brødet hæve i 30 minutter på et varmt sted. Forvarm ovnen til 250 grader C (over- og undervarme), hæld 100 ml kogende vand i en varmebestandig skål, stil den på bunden af ovnen og bag brødet i 10 minutter. Derefter bages brødet ved 220 grader C i 50 minutter.

OPBEVARINGSRÅD
Opbevares køligt og tørt. p>