Matsun Probiotic 5 NARINE-poser

BESKRIVELSE

Mælkeproduktet "Narine Matsun" er mælk, der behandles af flere bakterietyper Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus.casei B. Lactobacillus delbrueckii, Streptococcus thermophilus, Streptococcus lactis. Mælken ændres, dvs. nedbrydes til mindre proteinkæder fra mælken, så produktet optages bedre af kroppen end mælk. Det er et traditionelt armensk produkt, der bruges til at tilberede mange retter som pandekager, dejlommer, saucer, supper, desserter, drikkevarer og brød.

INGREDIENSER
strong >
En pakke indeholder 1 enhed tørgær til FREMGANGSMÅDEN af 1 liter mælkeprodukt fra 1 liter mælk.

ANVENDELSE
1. En vigtig forudsætning for FREMGANGSMÅDEN til et kvalitetsprodukt er rent udstyr. Alt udstyr, der bruges til FREMGANGSMÅDEN af yoghurten, skal skylles i varmt vand eller steriliseres i ovnen.
2. Kog 1 l mælk i et par minutter og afkøl til 38-42 °C.
3. Opløs indholdet af en pose i 50 ml varmt vand eller mælk (34-35 °C) og tilsæt til den resterende mælk. Rør godt.
4. Hæld i beholdere til modning:
4а. Brug en yoghurtmaskine. Fyld det færdige produkt i yoghurtbægre og lad det virke i 5-6 timer. Tag glassene ud af yoghurtmaskinen efter denne tid og stil dem i køleskabet. Produktet er færdigt efter afkøling.

eller:
4b. Hæld blandingen af mælk og surdej i en glasbeholder (1 liter) og sørg for en konstant temperatur på 38-42 °C (indpakket i et håndklæde, et tæppe osv.). Hviletiden er 6-7 timer. Stil glasset i køleskabet efter denne tid. Produktet er færdigt efter afkøling.

OPBEVARING
Opbevares på et tørt, mørkt sted ved en temperatur ikke højere end +8 °C, op til 2 uger ved temperaturer op til +30 °C