Rugmel til sur rugsuppe BIO 500 g - BABALSCY

Rugbrødsmel Type 1850 er perfekt egnet til TILBEREDNING af sursuppe, traditionel surdej og til bagning af surdejsbrød. Rugmel har et lavere glutenindhold end hvedemel. Det har også en mørkere, gråbrun farve. Derudover er det mere næringsrigt og indeholder flere mikronæringsstoffer end hvedemel.
Rugmel indeholder mineraler som kalium, calcium, zink, mangan og kobber. Det er også en kilde til B-vitaminer, vitamin E og fiber. Fibrene i melet giver en mæthedsfornemmelse og har en positiv indvirkning på tarmperistaltikken. Ved at indtage produkter med rugmel tilfører vi kroppen fenolsyrer, som har en antioxidativ virkning. Det betyder, at de hjælper med at reducere frie radikaler og har en beskyttende virkning på cellerne. Derudover er de en kilde til fytoøstrogener, som har en positiv indvirkning på cirkulationssystemet.

INGREDIENSER

Rugfuldkornsmejl Type 1850 * 100 % (* certificeret økologisk ingrediens)

NETTOVÆGT: 500 g

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g:
Energiværdi (kJ / kcal): 1396 kJ / 330 kcal
Fedt: 2 g
heraf mættede fedtsyrer: 1 g
Kulhydrater: 68 g
heraf sukker: 2 g
Kostfibre: 8 g
Protein: 7 g
Salt: 0,025 g

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevares tørt.