Xylit Danisco Birkenzucker 5 kg TARGROCH

BESKRIVELSE

- lav glykæmisk indeks (GI = 8)
- 40 % lavere kalorieindhold end sukker
- sænker pH-værdien i munden
- letter optagelsen af calcium i kroppen

Danisco er xylit Finsk xylit fremstillet af birketræ. Det produceres gennem en fermenteringsproces udført af bakterier og gær.
Xylit er et plantesukker, der bruges som sødemiddel. Det har udseende og sødme som almindelig sukker, men indeholder 40 % færre kalorier. Desuden har det en meget lav glykæmisk indeks på kun 8, hvilket betyder, at det ikke forårsager store udsving i blodsukker- og insulinindholdet. 1 gram indeholder kun 2,4 kalorier. Dens glykæmiske indeks er kun 8, til sammenligning har almindelig saccharose en GI = 70, og glukose har en høj GI = 100. Derfor er det en god sukkererstatning for personer, der skal undgå fødevarer med høj glykæmisk indeks i deres kost, men ikke vil undvære at søde kaffe, te eller søde snacks og kager.
I fødevarer findes xylitol mest almindeligt i tyggegummi og slik. Det bruges i stigende grad som sukkererstatning i sunde versioner af slik og kager. Perfekt til at søde kaffe, te, smoothies, desserter og is. Det er varmebestandigt, så vi kan sikkert erstatte sukker med xylitol i opskrifter.
Tilstedeværelsen af xylitol i tyggegummi er ikke tilfældig. Når xylitol indtages, fermenteres det ikke med bakterier, og der dannes derfor ingen syrer, der påvirker tandemaljen negativt. Det sænker også pH-værdien i mundhulen og øger spytproduktionen, hvilket har en positiv effekt på vores tænders tilstand. Xylitol letter også optagelsen af calcium, hvorfor det er værd at inkludere i kosten for personer med mangel. Det har dog en ulempe: hvis det indtages i for store mængder, kan det have en afførende virkning, så det er vigtigt at kontrollere den daglige indtagelse.

INGREDIENSER
Xylitol - Birkesukker

Nettovægt: 5 kg

Næringsværdien af produktet pr. 100 g:
Energiværdi - 1000 kJ / 240 kcal
Fedt - 0 g
- inklusive mættede fedtsyrer – 0 g
Kulhydrater – 99,8 g
– inklusive sukker – 0 g
Kostfibre – 0 g
Protein – 0 g
Salt – 0 g

BRUGSANVISNING
Bruges på samme måde som almindelig sukker.

ALLERGEN-INFORMATION
Anlægget pakker også: sesam, mandler, glutenholdige produkter, forskellige nødder. På trods af alle bestræbelser kan tilstedeværelsen af disse råvarer i produktet ikke 100% udelukkes.

OPBEVARING
Opbevares tørt og køligt i en tæt lukket beholder.