ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
Πολλά φυτά, γενικά γνωστά ως ζιζάνια, μπορούν να μας εκπλήξουν θετικά. Το ραδίκι ταιριάζει αναμφίβολα τέλεια σε αυτή την περιγραφή. Αν και είναι πολύ διαδεδομένο στην Πολωνία και συχνά το προσπερνάμε αδιάφορα, χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες ως σημαντικό συστατικό της λαϊκής ιατρικής. Σίγουρα ο καθένας από εμάς έχει φυσήξει κάποτε στα δημοφιλή ραδίκια. Αναρωτιέται κανείς τι άλλο μπορεί να μας προσφέρει εκτός από αυτή την όμορφη διασκέδαση; Σας προσκαλούμε να διαβάσετε.
Ραδίκι – μια χούφτα πληροφορίες
Το ραδίκι ονομάζεται μερικές φορές και κοινό ραδίκι ή λιονταρόχορτο. Ανήκει στην οικογένεια των Αστεροειδών (Asteraceae) και είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα φυτά στην Πολωνία. Το βρίσκουμε άγριο σχεδόν σε όλη την Ευρώπη, αλλά και στην Αμερική και την Ασία. Αξίζει να θυμόμαστε ότι ένα ραδίκι δεν είναι πάντα ραδίκι. Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι ορισμένα είδη γαλακτοφόρων φυτών μπορεί να είναι δυνητικά τοξικά. Γι' αυτό να είστε προσεκτικοί. Ο πιο απλός τρόπος να ξεχωρίσετε ένα γαλακτοφόρο φυτό από ένα ραδίκι είναι ο αριθμός των στελεχών που προέρχονται από έναν βλαστό. Αν σε ένα σημείο αναπτύσσονται πολλά στελέχη, πρόκειται για ραδίκι. Αν υπάρχει μόνο ένα στέλεχος, πιθανότατα είναι γαλακτοφόρο φυτό. Το ίδιο το ραδίκι αναπτύσσεται συχνότερα σε διάφορα λιβάδια, χωράφια, εγκαταλελειμμένες εκτάσεις, αλλά και κοντά σε δρόμους και σε κήπους σπιτιών. Οι ρίζες του ραδικιού συλλέγονται κυρίως για ιατρικούς σκοπούς. Αυτό γίνεται καλύτερα το φθινόπωρο. Στη συνέχεια, το παραγόμενο υλικό ξηραίνεται. Νωρίς την άνοιξη μπορείτε επίσης να συλλέξετε ολόκληρο το υπέργειο μέρος του φυτού ή μόνο τα άνθη του ραδικιού. Σε αυτή την περίπτωση, επίσης υποβάλλονται σε ξήρανση.
Τι περιέχει το ραδίκι;
Το ραδίκι οφείλει τις ευεργετικές του ιδιότητες για την υγεία, όπως όλα τα φυτά, στην περιεκτικότητά του σε διάφορες δραστικές ουσίες. Βρίσκουμε σε αυτό διάφορα φαινολικά, τερπένια, πρωτεΐνες, ακόρεστα λιπαρά οξέα, αλλά και βιταμίνες και μέταλλα. Τα φύλλα αυτού του φυτού είναι ιδιαίτερα πλούσια σε πολυφαινόλες, σεσκουιτερπενικά κουμαρίνες και φλαβονοειδή. Αξιοσημείωτο είναι ότι περιέχουν επίσης πολύ βιταμίνη Α. Η ποσότητα αυτή είναι μεγαλύτερη από αυτή που περιέχεται στη ρίζα του καρότου. Τα φύλλα του ραδικιού περιέχουν επίσης βιταμίνες Β (Β1, Β2, Β6), καθώς και βιταμίνες Κ και Ε. Αξίζει να αναφερθεί και η μεγάλη ποσότητα διαφόρων μεταλλικών αλάτων. Παραδείγματα είναι τα άλατα ασβεστίου, μαγνησίου, μαγγανίου, πυριτίου και σιδήρου. Επιπλέον, περιέχει μικρές ποσότητες πηκτινών, ρητινών και βλέννων. Λόγω της ευρείας σύνθεσης χημικών ενώσεων, μπορεί να έχει ολοκληρωμένη επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Αν και δεν είναι φάρμακο, ο αριθμός των χρήσεών του είναι αρκετά μεγάλος.
Ραδίκι για το πεπτικό σύστημα
Το ραδίκι είναι εξαιρετικό ως φυσική υποστήριξη για το πεπτικό μας σύστημα. Μπορεί να υποστηρίξει τις πεπτικές λειτουργίες του σώματος. Αυτό οφείλεται στο ότι το ήπαρ διεγείρει την παραγωγή χολής και διευκολύνει τη ροή της μέσω των χοληφόρων αγγείων, κάτι που με τη σειρά του διευκολύνει την είσοδο στο δωδεκαδάκτυλο. Αυτό οφείλεται στην διέγερση της συσταλτικότητας αυτών των καναλιών, αποτρέποντας επίσης τη στάση της χολής. Οι χημικές ενώσεις που περιέχονται σε αυτό το φυτό μπορούν επίσης να επηρεάσουν τη λειτουργία του παγκρέατος. Δεν είναι ιδιαίτερα ισχυρή επίδραση, αλλά έχει θετική επίδραση σε όλη τη διαδικασία της πέψης. Επιπλέον, διεγείρει την έκκριση γαστρικού υγρού. Στη φυσική ιατρική, διάφορα παρασκευάσματα ραδικιού χρησιμοποιούνται εδώ και καιρό σε διάφορες ηπατικές παθήσεις ή προβλήματα που σχετίζονται με την έκκριση χολής. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα αφεψήματα αυτού του φυτού μπορούν να βοηθήσουν στην ανάρρωση μετά από διάφορες ηπατίτιδες. Αποτελούν επίσης εξαιρετική συμπλήρωση της φαρμακευτικής θεραπείας σε στάση χολής στα χοληφόρα αγγεία, αλλά και σε χολόλιθους και πιθανές ελλείψεις στην παραγωγή γαστρικού υγρού. Σε όλες αυτές τις παθήσεις, τα παρασκευάσματα με ρίζα ραδικιού λειτουργούν καλύτερα.
Ραδίκι – η μάχη κατά του διαβήτη
Το ραδίκι δεν είναι θαυματουργό φάρμακο κατά του διαβήτη, αλλά η χρήση του συνιστάται ιδιαίτερα στα πρώιμα στάδια αυτής της νόσου. Αυτό οφείλεται στην περιεκτικότητά του σε ινουλίνη. Πρόκειται για ένα αποθηκευτικό πολυσακχαρίτη που επηρεάζει θετικά τη ρύθμιση του μεταβολισμού των υδατανθράκων στο σώμα. Μπορεί να επιβραδύνει την απορρόφηση της ζάχαρης από την τροφή στην κυκλοφορία του αίματος και έτσι να μειώσει τον γλυκαιμικό δείκτη της τροφής που καταναλώνετε. Λόγω της μείωσης του σακχάρου στο αίμα, αυτή η ουσία προστίθεται συχνά σε τρόφιμα για διαβητικούς. Χάρη σε αυτή την επίδραση, το φυτό αυτό χρησιμοποιείται μαζί με άλλα βότανα και στη διατροφή για την πρόληψη του διαβήτη, αλλά και σε προδιαβήτη. Αξίζει να θυμόμαστε ότι το ραδίκι σε περίπτωση πλήρως ανεπτυγμένης νόσου έχει μόνο μικρή επίδραση στο μεταβολισμό των υδατανθράκων, αλλά στα αρχικά στάδια λειτουργεί τέλεια σε αυτόν τον ρόλο.
Ραδίκι για τα νεφρά
Το ραδίκι επηρεάζει επίσης θετικά τη λειτουργία του ουροποιητικού μας συστήματος. Μπορεί να αυξήσει τη σπειραματική διήθηση και έτσι να δράσει ως διουρητικό. Επιπλέον, ορισμένες ουσίες που περιέχονται σε αυτό μπορούν να συνδεθούν με επιβλαβή μεταβολικά προϊόντα και να διευκολύνουν την αποβολή τους από το σώμα. Αυτή η δράση ονομάζεται καθαριστική και αποτοξινωτική. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί επιτυχώς σε διάφορες νεφρικές παθήσεις. Αναφερόμαστε σε πρήξιμο κάθε είδους, αλλά και σε ανεπάρκειά τους. Αναμφίβολα, αυτό το φυτό δεν μπορεί να θεωρηθεί φάρμακο σε αυτή την περίπτωση, αλλά σίγουρα θα είναι καλή συμπλήρωση της θεραπείας. Χρησιμοποιείται επίσης ως στοχευμένη υποστήριξη στη θεραπεία των νεφρολίθων και των παθήσεων της ουροδόχου κύστης.
Ραδίκι – επίδραση στην ανοσία του σώματος
Το ραδίκι μπορεί να υποστηρίξει την φυσική ανοσία του σώματος. Αυτό οφείλεται στην επίδραση που έχει στη φαγοκυτταρική δραστηριότητα των λευκών αιμοσφαιρίων. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να διεγείρει την έκκριση ιντερφερόνης. Πρόκειται για μια ουσία με ισχυρές αντιιικές ιδιότητες. Έτσι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί επιτυχώς ως προληπτικό μέτρο και να μας προστατεύσει από διάφορες λοιμώξεις. Επιπλέον, οι ουσίες που περιέχονται σε αυτό μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην καταπολέμηση διαφόρων βακτηρίων. Τα παρασκευάσματα ραδικιού έχουν θετική επίδραση στην αναστολή της ανάπτυξης μικροοργανισμών όπως: Salmonella typhi, Escherichia coli, Streptococcus Aureus. Χάρη σε αυτή την ιδιότητα, σίγουρα θα λειτουργήσει ως συμπλήρωμα στη θεραπεία με αντιβιοτικά.
Καρκινοπροστατευτικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες του ραδικιού
Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινολικές ενώσεις – το ραδίκι – έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Έτσι, μπορεί να αναστείλει τη δραστηριότητα των ελευθέρων ριζών, οι οποίες ευθύνονται για μια σειρά αρνητικών αλλαγών στο σώμα μας. Επιπλέον, χάρη σε αυτή την ιδιότητα, μπορεί να αποτελέσει αποτελεσματικό προστατευτικό φράγμα για τα ηπατικά κύτταρα και έτσι να μειώσει την εμφάνιση παθήσεων αυτού του οργάνου. Επιπλέον, οι επιστήμονες υποθέτουν ότι έχει και καρκινοπροστατευτική δράση. Μελέτες που πραγματοποιήθηκαν στον Καναδά υποδεικνύουν ότι η κατάσταση των ασθενών με καρκίνο βελτιώνεται μετά την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων παρασκευασμάτων βασισμένων στη ρίζα του ραδικιού. Στη μελέτη χρησιμοποιήθηκε κατεψυγμένη σκόνη ρίζας, που ήταν έξι έως δέκα φορές πιο ισχυρή από τα τυπικά παρασκευάσματα αυτού του είδους. Χρησιμοποιήθηκαν 6.000 δόσεις, μοιρασμένες σε 30 ασθενείς με αιματολογικό καρκίνο. Αναφερόμαστε σε λευχαιμίες και λεμφώματα που είναι ανθεκτικά στις τυπικές θεραπείες. Αν και η βελτίωση της κατάστασης των ασθενών μετά από τέτοιες θεραπευτικές παρεμβάσεις ήταν μόνο προσωρινή, ανοίγει ακόμα πεδίο για περαιτέρω έρευνες σχετικά με τη χρήση αυτού του φυτού στην ογκολογία.
Ραδίκι - αντενδείξεις για χρήση
Το ραδίκι είναι ένα αρκετά ασφαλές βότανο, αλλά υπάρχουν ακόμα ορισμένες ομάδες ατόμων που δεν πρέπει να το χρησιμοποιούν ή να περιορίζουν την ποσότητά του στη διατροφή τους. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι αυτό το φυτό μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, γι' αυτό η χρήση του δεν συνιστάται ιδιαίτερα για αλλεργικούς. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να περιορίσουν αυστηρά την κατανάλωσή του, αλλά σε αυτή την περίπτωση συνιστούμε να συμβουλευτούν γιατρό. Μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν μελέτες που να επιβεβαιώνουν την ασφάλεια της χρήσης του ραδικιού σε εγκύους καθώς και τις επιπτώσεις του στην ανάπτυξη του εμβρύου. Επομένως, αυτές οι γυναίκες καθώς και οι θηλάζουσες πρέπει να αποφεύγουν τη χρήση του. Επίσης, ασθενείς που λαμβάνουν τακτικά φάρμακα πρέπει να ζητούν ιατρική συμβουλή, καθώς το ραδίκι μπορεί να αλληλεπιδρά με ορισμένα από αυτά. Ωστόσο, όποιος πάσχει από έλκη στομάχου και δωδεκαδακτύλου καθώς και από υπεροξέωση πρέπει να το αποφεύγει εντελώς.
Περίληψη
Το ραδίκι είναι πραγματικά ένα πολυεργαλείο φυτό. Μπορεί κανείς να πει ότι έχει κάτι για όλους. Ωστόσο, ας θυμόμαστε ότι όπου υπάρχουν δραστικές ουσίες, μπορεί να προκύψουν δυνητικά επικίνδυνες αλληλεπιδράσεις. Γι' αυτό να είστε πάντα προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε διάφορα φυτικά παρασκευάσματα. Όμως όχι για μένα, σίγουρα θα βρει θέση σε πολλά φαρμακεία πρώτων βοηθειών για το σπίτι. Το προφανές πλεονέκτημά του είναι η απολύτως φυσική προέλευσή του, και παρόλα αυτά αυτό είναι αναμφίβολα πλεονέκτημα σε εποχές που συχνά περιβαλλόμαστε από «χημεία».
