Mitä tapioka on ja mitkä ovat sen ominaisuudet?

0 kommentteja

Tapioka esiintyy hiutaleina, jauhona tai helmimäisinä palleroina Etelä-Amerikasta. Siellä sen helposti sulavat ja ravitsevat ominaisuudet on havaittu. Tapioka saadaan maniokkituberkkeleistä, jotka ovat hyvin suosittuja Latinalaisen Amerikan asukkaiden keskuudessa, mutta myös Aasiassa, ja ne kuuluvat siellä päivittäiseen ravintoon.
Näytä tiedot