Kuivattu vihannes

Vihannesten kuivausprosessi säilyttää tuoreiden vihannesten maun, aromin ja ravitsemukselliset ominaisuudet. Tämän prosessin aikana vesi haihtuu luonnollisesti vihanneksista, mikä vähentää tuotteen tilavuutta.


Tällaisessa ympäristössä haitalliset mikro-organismit, kuten home ja bakteerit, eivät voi kasvaa. Kuivatut vihannekset ovat siksi terveellinen lisä moniin ruokiin. Niitä käytetään usein itsenäisenä välipalana tai mausteena. Niitä voi syödä, keittää tai sekoittaa veteen. Kaikki ovat vegaanisia ja kasvisruokavalioon sopivia.

Kuivatut vihannekset Biogo-kaupassa

Biogo-kaupan valikoimaan kuuluu kuivattuja vihanneksia seoksina tai yksittäin. Voit ostaa kuivattuja tomaatteja, punajuuria, sipuleita, valkosipulia – paloina tai silputtuna – sekä lehtikaalijauhetta, vihanneksia tai kuivattuja vihanneksia, jotka koostuvat porkkanoista, persiljasta, kaalista, selleristä, lipstikasta, paprikasta ja monista muista vihanneksista. Keittiössä sekä vihannesseos että yksittäiset kuivatut vihannekset toimivat hyvin – niitä voi lisätä erinomaisesti keittoihin, liharuokiin, salaatteihin sekä helposti sulaviin vegaanisiin ja kasvisruokiin. Monikäyttöinen kuivatettu vihannes sopii täydellisesti terveellisten aterioiden valmistukseen, sillä se korostaa valmistettujen ruokien makua ja aromia. Kuivatut vihannekset sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat välttämättömiä terveydelle, ja ne voivat auttaa parantamaan monien kehon järjestelmien toimintaa. Niitä suositellaan kaikille, jotka ovat kiinnostuneita terveellisten aterioiden valmistuksesta.