Latikukan yrttejä 50 g

Artisokan yrtti 50 g

Artisokka - Kasvin ominaisuudet
Artisokka [latina: Cynara scolymus] on monivuotinen asterikasvien (Asteraceae) heimoon kuuluva kasvi, joka on kotoisin Euroopasta ja Afrikasta. Maita, joissa artisokaa viljellään laajamittaisesti, ovat muun muassa Sveitsi, Espanja, Saksa ja Ranska. Peruskasviraw materiaalit ovat koko yrtti tai eristetty lehti itse. Puolassa artisokan tulisi kasvattaa lämpimillä ja aurinkoisilla paikoilla, joille on ominaista hedelmälliset maaperät. Artisokan yrtti on erittäin helppo tunnistaa sen mausta, joka on melko kitkerä ja karvas.

Artisokka - aarrearkku arvokkaita ainesosia
Artisokan yrtissä on:

• Fenolihapot, jotka tunnetaan adstringoivista, turvotusta estävistä ja antioksidatiivisista ominaisuuksistaan
• Kynariini - fenolihappoihin kuuluva aine, jolla on myönteinen vaikutus maksan ja sappiteiden toimintaan, ruoansulatuksen ja ravintoaineiden aineenvaihduntaan sekä veren kolesteroli- ja lipiditasoon
• Flavonoidit, joille on ominaista tulehdusta estävät ja antioksidatiiviset ominaisuudet
• Klorogeenihappo, joka kirjallisuuden mukaan neutraloi muun muassa peroksynitriitin vaikutuksen, joka on yksi haitallisimmista ihmiskehossa muodostuvista hapettimista
• Mineraalit kuten magnesium, kalium, kalsium, fosfori ja rauta
• Inuliini, jolla on positiivinen vaikutus verensokerin säätelyyn

Artisokka - milloin sitä kannattaa käyttää?

• Maksavaivat - sisältämänsä synariinin ansiosta artisokka on yksi arvokkaimmista kasviperäisistä raaka-aineista, joilla on maksaa suojaavia ominaisuuksia. Hoidossa kannattaa yhdistää sen kanssa ohdaketta
• Ruoansulatuskanavan ongelmat - artisokkaa suositellaan ummetukseen, ruoansulatusvaivoihin tai ilmavaivoihin sen sappea erittävien, sappea tuottavien ja ulostamista säätelevien ominaisuuksien vuoksi.
• Liian korkea kolesterolitaso - artisokassa olevat aineet auttavat ylläpitämään normaalia kolesteroli- ja triglyseriditasoa veressä.
• Artisokalla on lievät diureettiset ominaisuudet ja se helpottaa haitallisten aineenvaihduntatuotteiden erittymistä

Tuotteen koostumus: 100 % kuivattua artisokkanuputta. Raaka-aine on korkealaatuista.

Alkuperämaa: Puola

Mielenkiintoista tietoa
Italiassa artisokkanuputista valmistetaan ainutlaatuinen, katkeranmakea likööri, jolla on tyylikäs nimi 'Cynar'.

Käyttöehdotukset
Kaada teelusikallinen kiehuvan veden päälle ja anna hautua kannen alla noin 10-15 minuuttia. Juo 1-2 kertaa päivässä.

Artisokkanuputinktuuri

Tarvittavat ainekset:

• 100 g kuivattua artisokkanuputta
• 200 ml 40 % alkoholia

Laita artisokkanuput pulloon ja kaada päälle valmistettu alkoholi. Sulje pullo hyvin ja ravista. Anna seistä 15 päivää ja ravista usein. Tämän ajan jälkeen suodata likööri ja kaada se puhtaaseen pulloon.

Ota 10-30 tippaa artisokkatinktuuria lasilliseen vettä useita kertoja päivässä, tunti ennen aterioita.