Tuore artisokka BIO (noin 0,4 kg)

- vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde
- terveellinen välipala
- suositellaan kastikkeisiin, salaattien ja keittojen maustamiseen

Artisokka on monivuotinen kasvi Asteraceae-heimosta. Se on kotoisin Välimeren alueelta, mutta sitä viljellään nykyään ympäri Eurooppaa ja Pohjois-Amerikkaa. Muinaisessa Kreikassa arvostettu, se on viime aikoina tullut tunnetuksi myös Puolassa.
Artisokka on erityisen tunnettu terveyttä edistävistä ominaisuuksistaan. Se voi auttaa ylläpitämään oikeaa kolesterolitasoa kehossa, ja sillä on myös positiivinen vaikutus verenkierto- ja ruoansulatusjärjestelmään. Se on suomukas vihannes, jonka vihreä sävy vaihtelee oliivin ja ruohon välillä, ja se erottuu ainutlaatuisesta ravintoaineiden runsaudestaan, mukaan lukien vitamiinit: A, B, C, E ja K sekä mineraalit: kalsium, magnesium, sinkki, fosfori, kalium ja rauta.
Artisokat sopivat sekä pääruoaksi että terveelliseksi välipalaksi. Suositellaan myös salaateihin, keittoihin ja kastikkeisiin.

SÄILYTYSSUOSITUS
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa

Tavara foliossa pakattuna.