Tuore provensalainen kurpitsa BIO (puolalainen) (300–600 kg)

- vitamiinien ja mineraalien lähde
- herkullinen perusta tai täydennys illalliseen
- maistuu hyvältä ja ilahduttaa silmää

Kurpitsa on yksivuotinen kasvi kurpitsakasvien heimossa, johon kuuluu noin 20 lajia. Luonnossa sitä esiintyy Amerikan lämpimillä ja kuumilla ilmastovyöhykkeillä. Tämä halloweenin kanssa yhdistettävä kausivihannes viljellään nykyään pääasiassa Yhdysvalloissa. Alhaisen energiasisältönsä vuoksi kurpitsa on suositeltavaa painoa pudottaville ihmisille.
Muscat de Provence, joka tunnetaan myös nimellä provencelainen tai ranskalainen kurpitsa, kuuluu butternut-kurpitsoiden perheeseen ja on talvilajike. Sillä on makea maku, ja se erottuu myös muskatin tuoksusta, jonka ansiosta sitä käytetään usein leivänpäällisten, makeisten ja keksien valmistuksessa. Viime vuosina tämä lajike on nauttinut kokkien keskuudessa jatkuvaa arvostusta.

SUOSITELLUT VARASTOINTIEHDOT
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa