KELTAISET PERUNAT, TUORET BIO (noin 1,00 kg)

- tärkkelyspitoinen
- Mitä vitamiineja ja mineraaleja
- suositellaan salaateihin, laatikkoihin ja keittoihin

Perunat ovat kasvilaji, joka kuuluu koisokasvien heimoon. Nimi "peruna" viittaa sekä heimoon että syötävään, tärkkelyspitoiseen mukulaan, jota lajia viljellään laajalti. Peruna tuotiin Etelä-Amerikasta Eurooppaan 1500-luvun lopussa espanjalaisten ansiosta. Nykyään se on yksi perus

AINEET
ihmisten ravitsemusta ympäri maailmaa.
Perunoita arvostetaan ravintoarvoonsa ja makuunsa. Tärkein mukulan ravintoaine on tärkkelys, joka riippuen lajikkeesta muodostaa 12–21 % sen painosta. Heti sen jälkeen ovat proteiinit ja aminohapot, joita perunassa on. Perunat ovat myös rikkaita kivennäisaineisiin, kuten kalsiumiin, klooriin, rautaan, jodiin ja rikkiin, ja ne ovat arvokkaita vitamiinien lähteitä: C, PP, B1, B2 ja B6.
Perunat ovat vihanneksia, joissa on laaja valikoima vitamiineja 

SOVELLUKSET
Se toimii sekä lisäaineena että ruoan pääraaka-aineena; sitä voidaan käyttää muussina, pyöryköinä, piirakoissa ja ranskalaisissa perunoissa tai lisätä salaateihin, hilloihin, keittoihin, laatikkoihin ja jopa kakuihin.

SÄILYTYSSUOSITUS
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa

Tavara verkossa pakattuna