Ghee Butterschmalz 500g TRS ASIA'S FINEST FOODS

Tämä on intialaisen keittiön pääainesosa. Voiman kirkastusmenetelmä keksitiin siellä yli 4 tuhatta vuotta sitten - hindut uskovat yhä, että se on "jumalallinen lahja" ja kutsuvat sitä "maailman täydellisimmäksi rasvaksi". Valmistetaan keittämällä voita matalalla lämmöllä ja poistamalla (kirkastamalla) sen pinnalle ilmeneva vaahto ja pohjalle kerääntyvä sedimentti. Ne ovat tunnusomaisia kultaista väriä, kevyesti pähkinäistä aromia ja hienoa jälkimakua, joka korostaa ruokien hyviä puolia. Sillä on pitkä säilyvyysaika, ja sitä voidaan säilyttää huoneenlämmössä. Keittiössä sitä käytetään käytännössä kaikkeen. Sitä voidaan periaatteessa käyttää mihin tahansa ruokaan, joka vaatii rasvaa. Kirkas voi on ihanteellinen friteeraukseen, sitä voidaan lämmittää jopa 250 °C:n lämpötilaan. Tämän ansiosta se sopii täydellisesti paistamiseen ja friteeraukseen. Tämä voi on herkempi ja korostaa ruokien makua paremmin sekä antaa ruoille kauniin kiillon. Se tuoksuu aidolta voilta. Voirasva on lähes puhdasta rasvaa eikä sisällä monia muita maitotuotteissa esiintyviä allergeneja, kuten laktoosia tai kaseiinia, mikä tekee siitä hyvin siedettävän niille, jotka ovat herkkiä lehmänmaidolle.
Voitelee kiteytyy huoneenlämmössä. 100 grammassa on 99,5 g rasvaa, josta jopa 29 prosenttia on yksittäisiä tyydyttymättömiä rasvahappoja ja 4,6 prosenttia monityydyttymättömiä rasvahappoja.

AINEKSET

Kirkas voi, joka sisältää 99,8 % lehmänmaitorasvaa.

Nettopaino: 500 g

RAVINTOSISÄLTÖ 100 G
Energia-arvo: 895 kcal (3681 kJ)
Proteiini: <0,5 g
Hiilihydraatit: <0,5 g
joista sokeria: <0,5 g
Rasva: > 99,5 g
joista rasvahapot: 62,5 g
Suola: < 0,5 g

KÄYTTÖ
Leivontaan, ruokien lisukkeena, keittoihin, voileipiin.

ALLERGEENITIEDOT strong >
Sisältää laktoosia. p>

SUOSITELLUT VARASTOINTIOLOSUHTEET