Kikherneet BIO 400 g - BIO PLANET

BIO KANA 400G - BIO PLANET

AINEET

Kikherneet * 100 % (* luomuviljelystä)

KUVAUS
Bio-kikherneet sopivat erinomaisesti erilaisiin leivänpäällysteisiin oliiviöljyn ja tuoreiden yrttien kanssa sekä keittoihin, patoihin, kastikkeisiin ja salaatteihin. Ne ovat falafelin ja hummuksen perusainesosa. Keitetyillä kikherneillä on matala glykeeminen indeksi – 30, joten niitä voivat syödä myös korkean verensokeritason omaavat henkilöt. Kikherneet sisältävät myös paljon kuitua, joka edistää kylläisyyden tunnetta ja parantaa ruoansulatuskykyä. Vegaanien ja kasvissyöjien kannalta arvokasta on kikherneiden keittovedestä jäävä neste, aquafaba, jota käytetään kananmunan korvikkeena esimerkiksi kotitekoisen majoneesin, biskvikakun tai ilmavien kermojen valmistuksessa.

VALMISTUS
Esikäsitellyt ja huuhdellut kikherneet tulisi keittää vähintään 12 tuntia tuoreessa, suolattomassa vedessä noin 60 minuuttia. Suolaa kikherneet vasta keiton lopussa. Tällä tavalla keitetyt kikherneet sopivat syötäväksi tai edelleen VALMISTETTAVAKSI.

RAVINTOSISÄLTÖ 100 g
Energia - 1445 kJ / 343 kcal
Rasvaa - 4,6 g,
mukaan lukien tyydyttyneitä rasvahappoja - 0,6 g
Hiilihydraatit - 45 g,
mukaan lukien sokeri - 11 g
Ravintokuitu - 17 g
Proteiini - 22 g
Suola - 0,06 g

ALLERGEENITIEDOT
Tuote voi sisältää allergeeneja: gluteenia, maapähkinöitä ja muita pähkinöitä, seesaminsiemeniä, soijapapuja.

NETTOPAAINO
400g

SUOSITELTU SÄILYTYSTAPA
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.