Raakakaakaojauhe, rasvaton Yanachaga reilun kaupan BIO 125 g - PIZCA DEL MUNDO

RAAKA KAAKAOJAUHE RASVATON YANACHAGA FAIR TRADE LUOMU 125 g - PIZCA DEL MUNDO

KUVAUS
Yanachaga on luonnollista jauhettua kakaopapua, erinomainen lisä cocktailleihin tai juomien ainesosa. Kun pavut on erotettu kakaopavuista, ne käyvät läpi fermentoinnin ja kuivauksen, jäädytetään miinus 60 celsiusasteeseen ja jauhetaan. Niitä ei paahdeta eikä alkaloida, joten ne säilyttävät ominaisuutensa sekä raakien kakaopapujen tyypillisen maun ja kirkkaan värin. Niitä ei myöskään rasvattomaksi käsitellä, joten ne säilyttävät rasvan, joka antaa juomille samettisen tekstuurin. Tämä ei ole perinteinen leivontaan käytettävä kaakao, vaan sillä on hauduttamisen jälkeen selvä fermentoitunut vivahde.

AINEKSET

Luomukakaopavut raakana ja jauhettu kaakao. Kaakaovoin pitoisuus: väh. 50 %

RAVINTOARVOT 100 g:ssa
Energia: 2795 kJ / 676 kcal
Rasva: 52 g
joista tyydyttyneitä rasvahappoja: 33 g
Hiilihydraatit: 26 g
joista sokereita: 0,2 g
Proteiini: 13 g
Suola: 0,2 g

ALLERGEENITIEDOT
Sisältää voi sisältää soijaa, pähkinöitä ja maitoa (mukaan lukien laktoosia).
VALMISTUS
Sekoita kaksi teelusikallista kaakaota kuumaan maitoon tai kasvijuomaan tai makeuta maun mukaan. Korkean rasvapitoisuuden vuoksi käsin sekoittaminen ei välttämättä riitä.

SUOSITELTAVAT SÄILYTYSTILAT
Säilytä kuivassa paikassa huoneenlämmössä.

Valmistaja - nimi ja osoite: SZCZYPTA ŚWIATA AGNIESZKA BIŃKOWSKA, MARII SKŁODOWSKA-CURIE 31 / III, 55-120 OBORNIKI ŚLĄSKIE