CONTENU

• Gingembre au miel et au citron
• Sirop de pousses de pin
• sirop d'oignon
• Sirop de clou de girofle

La saison d’automne et d’hiver est une période où il est particulièrement important de prendre soin de sa santé. Des matins givrés sur le chemin du travail ou de l’école, des vents forts, de la neige fondue et un manque de soleil : tout cela favorise les rhumes et la grippe. Nous souffrons de faiblesse, d’écoulement nasal et de maux de gorge. Dès que nous remarquons les premiers symptômes de la maladie, il vaut la peine d'essayer les anciennes méthodes éprouvées de traitement du rhume, connues depuis longtemps dans la médecine populaire. Les sirops faits maison de grand-mère peuvent nous aider à combattre les infections respiratoires, à soulager les symptômes de la toux et, parce qu'ils sont naturels, ils peuvent être donnés à toute la famille. Et il est préférable de les utiliser à titre prophylactique tout au long de l’hiver.

Gingembre au miel et au citron

• racine de gingembre frais
• Citron 1-2 morceaux
• Chéri

Coupez le citron soigneusement lavé en tranches et placez-les dans un verre. Ajoutez du gingembre pelé et tranché ou du gingembre râpé grossièrement. Il est préférable de disposer le gingembre et le citron en couches alternées. Versez généreusement du miel sur le tout et laissez reposer dans un endroit frais pendant environ 24 heures. Après ce temps, le sirop est prêt. En prévention, nous pouvons prendre une cuillère à soupe de sirop par jour. Pour les rhumes, les maux de gorge et la toux – 3 fois par jour. Le sirop de gingembre a un effet réchauffant et soulage les premiers symptômes d'une infection, d'un mal de gorge, d'un mal de tête, d'une douleur musculaire, d'une faiblesse ou d'une légère fièvre.

Sirop de pousses de pin

• Les pousses de pin pèsent environ 1 kg
• Sucre (peut également être du sucre brun ou du sucre de bouleau , par exemple)

Les pousses de pin apparaissent à partir du mois de mai. Il faut environ un kilo pour préparer le sirop. La préparation du sirop est vraiment facile. Les pousses ne doivent pas être lavées, mais seulement vérifiées pour voir s'il y a de petits insectes à l'intérieur. Nous les déposons en couches dans un verre (de préférence cuit à la vapeur) – chaque couche est saupoudrée de sucre. Couvrez le pot avec de la gaze et laissez-le reposer dans un endroit chaud pendant 4 à 6 semaines. Le sirop doit devenir doré. Après ce temps, nous pouvons verser le sirop dans des pots ou des bouteilles plus petits. Le sirop de pin est excellent pour lutter contre le rhume lorsque nous avons le nez bouché et la sinusite. On l'utilise également lorsque l'on a mal à la gorge et que l'on tousse.

sirop d'oignon

• Oignons 2-3 pièces
• Sucre

C'est l'un des sirops froids maison les plus populaires et les plus faciles à préparer. Bien que son arôme ne soit pas forcément populaire, son efficacité contre la toux sèche est fiable. Pour préparer, coupez au moins 2 oignons et saupoudrez de sucre (vous pouvez également ajouter du miel). Après seulement quelques heures, l'oignon produit un jus qui a un effet expectorant et aide à renforcer tout le corps.

Sirop de clou de girofle

• Clous de girofle environ 6 à 8 pièces
• Chéri

Il suffit de mélanger des clous de girofle légèrement écrasés avec du miel dans un petit verre et de le laisser reposer toute la nuit. Le matin, nous retirons les clous de girofle du miel. Vous pouvez également les écraser dans un mortier avant de les mélanger avec du miel, ce qui rendra le goût et l'arôme encore plus intenses. Donc si nous préparons le sirop spécialement pour les enfants, des clous de girofle légèrement écrasés suffisent. Ce sirop facile à préparer est particulièrement utile en cas de toux fatigante. Il facilite la toux et possède des propriétés antibactériennes.

Les sirops sont un moyen simple et sain de renforcer le système immunitaire en automne et en hiver. Leur préparation n'est pas compliquée et la composition est simple, contrairement aux sirops de pharmacie. Ils peuvent être administrés aux enfants et aux personnes âgées sans crainte.