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L’un des principes directeurs d’une alimentation saine est la variété. Une alimentation variée est essentielle car même le produit ou le repas le plus sain que nous mangeons tout le temps ne nous fournit pas tous les nutriments nécessaires. Cette règle est particulièrement importante pour les enfants, qui ont souvent leurs saveurs préférées et il est difficile de les convaincre d’essayer quelque chose de nouveau. Cependant, cela vaut la peine d'essayer, car sans cela, des carences peuvent facilement survenir, ce qui peut entraîner diverses affections, notamment une diminution de l'immunité.
Petit-déjeuner pour un enfant – un exemple pour un parent
Bien sûr, c'est facile à dire, mais plus difficile à faire. Il ne sert à rien de forcer votre enfant à manger des aliments qu’il ne veut pas manger. Seuls des encouragements doux fonctionneront, et surtout l’exemple des parents . Il n’y a rien de plus important pour les enfants !
Il faut bien commencer quelque part, alors aujourd’hui nous nous concentrons sur le petit-déjeuner. Si vous mangez un sandwich au fromage ou à la charcuterie au petit-déjeuner tous les matins, pourquoi votre enfant voudrait-il autre chose ? Peut-être qu'il ne sait même pas que c'est possible. En revanche, si votre enfant voit d’autres plats dans votre assiette, tôt ou tard, il s’y intéressera. Mais cela ne veut pas dire qu’il appréciera immédiatement de les manger avec vous. Ce sera peut-être un processus long et ardu. Mais ce sera toujours un succès s’il sent après un mois et lèche un « nouveau » plat après trois. N’oubliez pas que nous développons des habitudes chez notre enfant, nous devons donc être patients. Au fil du temps, votre petit-déjeuner deviendra certainement beaucoup plus varié. La base est un repas familial partagé où chacun a un certain choix. Laissez votre enfant décider des ajouts ou de la taille des portions. Cela peut signifier que vous devrez vous lever 15 minutes plus tôt. Mais que représentent 15 minutes comparées à l’adoption d’habitudes de vie saines ?
Alors entrons dans les détails. Comment enrichir le petit-déjeuner familial ? Voici 7 idées pour un petit-déjeuner varié pour toute la semaine.
Sandwichs secs
Commençons par le petit-déjeuner le plus simple et certainement le plus populaire. N’oubliez pas que les sandwichs ne signifient pas toujours la même chose. Vous pouvez changer le type de pain : servir des petits pains, des baguettes, du pain clair et noir, du pain pur grain. En Pologne, nous avons un très large choix dans ce domaine. Mettez quelques accompagnements différents sur la table : fromage, saucisse, fromage blanc, pâtes de légumes, houmous, pâte aux œufs, pâté de viande ou de légumes. Bien sûr, pas tout à la fois. Deux à trois suggestions dans un repas suffisent. Pour ce légume : tomate, poivrons, radis, pousses, concombre frais ou mariné. Demandez à chacun de préparer son sandwich préféré, puis comparez-le pour l’échanger contre une « bouchée ».
Astuce : Pour relever vos sandwichs, vous pouvez utiliser l'une de nos pâtes à tartiner, du houmous ou des pâtés vegan .
Sandwichs sucrés
Puisqu’il existe déjà des sandwichs « salés », essayez les sandwichs « sucrés » pour un petit-déjeuner sain . Ce n’est pas forcément du pain avec de la pâte à tartiner « Nutella ». Qu'est-ce que c'est, qu'est-ce que ce n'est pas ! Il existe de nombreuses autres idées : confitures et conserves de qualité, faites maison ou achetées en magasin, beurre de cacahuète à la banane, fromage blanc au miel. Nous pouvons également préparer facilement une crème au chocolat maison à base de dattes, de fèves et de cacao ou de chocolat noir et de chocolat aux prunes. Ne donnez pas de sandwichs tout préparés à votre enfant. Laissez-le choisir ses accompagnements préférés parmi ceux disponibles sur la table. Il vaut la peine d'encourager l'enfant à préparer un sandwich avec des protéines ajoutées, par exemple sous forme de fromage cottage, qui aura bon goût avec du miel, de la confiture ou des conserves. Pour un petit-déjeuner aussi sucré, il est bon de servir des fruits dans une assiette pour relever le repas.
Astuce : Si vous n'avez pas le temps ou l'envie de préparer des sandwichs sucrés faits maison, utilisez les suggestions toutes faites de notre boutique.
gruau
Parfois, nous l'associons à Graubura, une neige fondante indésirable. Plus rien ne va ! Le porridge du 21e siècle est plus un dessert qu'un petit-déjeuner . Vous pouvez utiliser différents types de flocons, par exemple : Par exemple avoine, orge, seigle. Il en va de même pour le liquide. Il peut s'agir de lait de vache traditionnel, mais aussi végétal, ou simplement d'eau ou de jus de fruits. Pour donner du goût à la bouillie, ajoutez des fruits secs hachés : abricots, pruneaux, raisins secs, dattes, figues et noix. Ajoutez une source de protéines, comme du fromage cottage, en fin de cuisson. Cela donne à la bouillie une saveur intéressante. Disposez plusieurs types de fruits sur la table afin que chacun d’entre vous puisse choisir son fruit préféré et ajouter de la couleur à votre service. De temps en temps, vous pouvez verser du sirop d’érable ou du miel liquide sur votre repas.
Astuce : Le choix de produits pour préparer différents types de flocons d'avoine dans notre boutique est vraiment large. Expérimentez et amusez-vous avec vos connexions.
œufs
De nombreuses idées de petit-déjeuner peuvent être imaginées . Cela peut être traditionnel : des œufs à la coque aux œufs durs en passant par les œufs brouillés. Ce dernier ne doit pas toujours être le même. Vous pouvez l'assaisonner avec de la ciboulette, des champignons, des oignons ou du jambon rôti. Pour le petit-déjeuner, vous pouvez également servir des œufs au plat, des œufs pochés ou de la shakshouka. Les omelettes sont également excellentes, salées ou sucrées, selon votre préférence. Les additifs sont importants : il doit y avoir beaucoup de légumes parmi lesquels choisir sur la table.
Suggestion : La shakshuka nécessite un peu plus de préparation. Si vous souhaitez gagner du temps, vous pouvez utiliser un document prêt à l'emploi .
griller
Le pain grillé ne doit pas nécessairement être synonyme de simple pain garni de fromage. Choisissez également de la charcuterie, du saucisson fin ou du salami. Remplacez le fromage par de la mozzarella, du fromage de chèvre ou du fromage feta. Vous pouvez également y mettre des légumes, par exemple : Par exemple concombres marinés. Mettez plus de légumes sur la table. Essayez de faire du pain grillé avec votre enfant – ce sera certainement satisfaisant. Essayez également le pain perdu, qui est du pain ou des rouleaux d'œufs frits dans une poêle. C'est une excellente façon d'utiliser les restes de pain qui rassissent lentement dans votre boîte à pain, dans un esprit zéro déchet.
Suggestion : Pour des toasts plus sains, choisissez du fromage bio et bio. Vous trouverez un large choix dans la gamme Biogo.
Gâteau
Pour les personnes qui n’ont jamais préparé ce type de petit-déjeuner auparavant, les crêpes peuvent sembler chronophages. La friture peut prendre un peu plus de temps que la préparation d'un sandwich, mais un peu plus de temps, et l'effet en vaut la peine. Cela peut également toujours être une option pour un petit-déjeuner de week-end détendu . La solution la plus simple est de mélanger la farine, les œufs, le lait et les ingrédients pétris. Un supplément de protéines sous forme de fromage cottage ou de fromage blanc est également une bonne idée. Faites-les frire dans une poêle sans matière grasse et servez-les en extra sur la table : confitures et fruits de haute qualité.
Suggestion : Utiliser différentes farines : blé complet, millet, sarrasin, épeautre, avoine et autres. Vous pouvez les trouver dans la boutique Biogo. Mélangez-les et trouvez votre combinaison préférée.
Sélectionnez un enfant
Proposez à l’enfant de choisir le petit-déjeuner pour toute la famille ce jour-là ! Des sandwichs au fromage et au ketchup ? Environ. des saucisses? S'il te plaît! Cela s'applique bien sûr également à la base et aux accessoires : comme toujours, chaque membre du foyer peut choisir. Cela vous aidera à apprécier l’enfant et en même temps à vous mettre à sa place – vous pourrez mieux le comprendre lorsqu’il pourra vous « forcer » à manger.
Astuce : Si votre enfant a besoin d'aide pour préparer le petit-déjeuner pour toute la famille, vous trouverez une astuce dans la large sélection de produits pour le petit-déjeuner Biogo.
