सामग्री:

• ग्लूटेन मुक्त पिज्जा बनाने का क्या फायदा है?
• ग्लूटेन मुक्त पिज्जा आटे के लिए सामग्री
• ग्लूटेन-फ्री पिज़्ज़ा आटा तैयार करें – चरण दर चरण
• टिप्स और ट्रिक्स

क्या आप घर पर पिज्जा बनाने का सपना देखते हैं, लेकिन ग्लूटेन से बचते हैं? तो आप सही जगह पर हैं! ग्लूटेन मुक्त पिज्जा आटा बनाना मुश्किल नहीं है और सही सामग्री और एक प्रमाणित नुस्खे के साथ यह पूरी तरह से बनता है: लोचदार, कुरकुरा और स्वाद से भरपूर। जानिए चरण दर चरण, कैसे एक स्वादिष्ट, ग्लूटेन मुक्त पिज्जा बनाएं!

ग्लूटेन मुक्त पिज्जा बनाने का क्या फायदा है?

ग्लूटेन मुक्त आहार का मतलब यह नहीं है कि आपको अपने पसंदीदा भोजन से वंचित होना पड़े। ग्लूटेन मुक्त पिज्जा उन लोगों के लिए एक शानदार विकल्प है जिन्हें सीलिएक रोग, ग्लूटेन असहिष्णुता है या जो अपनी आहार में ग्लूटेन की मात्रा सीमित करना चाहते हैं। Biogo.pl पर आपको प्राकृतिक, ग्लूटेन मुक्त जैविक उत्पाद मिलेंगे, जो इस नुस्खे के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

ग्लूटेन मुक्त पिज्जा आटे के लिए सामग्री

ग्लूटेन मुक्त पिज्जा आटा बनाने के लिए, आपको केवल कुछ सरल सामग्री चाहिए:

• 250 ग्राम ग्लूटेन मुक्त आटा 
• 7 ग्राम सूखी खमीर 
• 1 चम्मच गन्ना चीनी 
• 1/2 चम्मच हिमालयन नमक 
• 2 बड़े चम्मच शुद्ध जैतून का तेल एक्स्ट्रा
• 200 मिली गर्म पानी

ग्लूटेन-फ्री पिज़्ज़ा आटा तैयार करें – चरण दर चरण

1. यीस्ट सक्रिय करें
   यीस्ट, चीनी और लगभग 50 मिली गर्म पानी को एक कटोरे में मिलाएं। 10 मिनट के लिए अलग रखें, जब तक कि यह झागदार न हो जाए।
2. सामग्री मिलाएं
   आटा, नमक, यीस्ट मिश्रण, बाकी पानी और जैतून का तेल एक बड़े कटोरे में डालें। आटे को कुछ मिनटों तक गूंथें – यह चिकना और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए।
3. उठने के लिए अलग रखें।
   कटोरे को एक कपड़े से ढककर गर्म जगह पर 45–60 मिनट के लिए रखें, जब तक आटा दोगुना न हो जाए।
4. आटे को आकार दें
   उठे हुए आटे को सावधानी से बेलें या खींचें, जब तक कि वह पिज़्ज़ा के आकार में न आ जाए। इसे बेकिंग पेपर या चिकनाई लगी बेकिंग ट्रे पर रखें।
5. अपने पसंदीदा टॉपिंग्स डालें।
   इसे टमाटर सॉस से चिकना करें, सब्जियां, वेगन चीज़ या क्लासिक मोज़ेरेला डालें – आपकी इच्छा अनुसार।
6. उच्च तापमान पर बेक करें।
   पिज़्ज़ा को 220–230 °C पर पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 12–15 मिनट तक बेक करें, जब तक किनारे सुनहरे भूरे न हो जाएं।

टिप्स और ट्रिक्स:

• बेहतर आटे की लोच के लिए आप 1 बड़ा चम्मच फ्लोसमेनशालेन मिला सकते हैं – ये ग्लूटेन-फ्री बेक्ड सामान में सामग्री को अच्छी तरह बांधते हैं।
• ग्लूटेन-फ्री आटा सबसे अच्छा गीले हाथों से गूंथें या हैंड ऑयल का उपयोग करें।
• विभिन्न आटे के प्रकारों के साथ प्रयोग करें: चावल , काबुली चना , टैपिओका – आप इन्हें हमारे शॉप में सभी पाएंगे!

 तैयार हैं? ग्लूटेन-फ्री दावत का समय है!

एक ग्लूटेन-फ्री पिज़्ज़ा खुद बनाना न केवल मज़ेदार होता है, बल्कि यह एक स्वस्थ आहार में भी योगदान देता है। Biogo.pl पर आपको सभी सामग्री मिलेंगी जो आपको चाहिए – जैविक, प्राकृतिक और ग्लूटेन-फ्री । गुणवत्ता और स्वाद चुनें, जिसे पूरा परिवार पसंद करेगा!