कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले उत्पाद – ग्लाइसेमिक इंडेक्स कितना होता है?

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कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर में धीरे-धीरे और स्थिर वृद्धि करते हैं, जिससे अचानक ऊर्जा के उतार-चढ़ाव से बचा जा सकता है।
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मुझे कौन सा मिठास चुनना चाहिए? ज़ाइलिट, एरिथ्रिट, शायद माल्टिट या स्टीवी?

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मिठास बढ़ाने वाले पदार्थ पिछले कुछ वर्षों में इनकी लोकप्रियता में स्पष्ट वृद्धि हुई है। यह प्रवृत्ति न केवल उपभोक्ताओं में बल्कि निर्माताओं में भी देखी जा सकती है, जो नियमित रूप से अपने उत्पादों में इन मिठास बढ़ाने...
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व्यावहारिक रूप में ग्लाइसेमिक इंडेक्स। यह क्या है, किसके लिए है और इसे कैसे उपयोग किया जाता है?

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आज का विषय: ग्लाइसेमिक इंडेक्स। आजकल इस संकेतक के बारे में बहुत चर्चा और लेखन होता है। यह उन लोगों के लिए रुचिकर है जो वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। कार्बोहाइड्रेट चयापचय की समस्याओं वाले...
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