• रीशी- मशरूम और कैंसर
• रीशी- मशरूम के कारण मजबूत हुई प्रतिरक्षा प्रणाली

रीशी- मशरूम सदियों से जाने जाते हैं और दूर पूर्व की प्राकृतिक चिकित्सा की दुनिया का हिस्सा हैं। इन्हें अमरता के प्रतीक का दर्जा भी प्राप्त है और इन्हें ऐसी विशेषताएं दी गई हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करती हैं और यहां तक कि कैंसर के होने को भी रोकती हैं। इसी कारण से, इन्हें हाल के वर्षों में उनकी वास्तविक क्षमताओं की जांच के लिए गहन शोध का विषय बनाया गया है। रीशी- मशरूम अब काफी प्रसिद्ध हो चुके हैं।

रीशी- मशरूम और कैंसर

रीशी- मशरूम पर किए गए शोध से पता चलता है कि इनमें कैंसर की रोकथाम और उपचार के लिए चिकित्सीय क्षमता है। बेलार्माइन विश्वविद्यालय और मेथोडिस्ट रिसर्च इंस्टीट्यूट के कैंसर रिसर्च लैब के दोनों शोधकर्ताओं ने रीशी- मशरूम में ऐसे घटक खोजे हैं जो कैंसर कोशिकाओं से लड़ सकते हैं। शोध के दौरान यह पाया गया कि रीशी पॉलीसैकराइड्स और सैपोनिन्स होते हैं जो फेफड़ों में कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को कम करते हैं। दूसरी ओर, रीशी अर्क प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोकते हैं। अब तक केवल इसकी संभावनाओं को पहचाना गया है, जिन्हें भविष्य में उपयोग किया जा सकता है।

रीशी- मशरूम के कारण मजबूत हुई प्रतिरक्षा प्रणाली

रीशी- मशरूम में पाए जाने वाला बीटा-ग्लूकन शरीर को मजबूत करने के लिए जिम्मेदार है। इसकी प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव इस तथ्य पर आधारित है कि यह मैक्रोफेज और टी-लिम्फोसाइट्स की संख्या बढ़ाता है। जब हमारा शरीर कमजोर होता है तो मशरूम का सेवन करना फायदेमंद होता है, ऐसा शिज़ुओका विश्वविद्यालय के प्रोफेसर ताकाशी मिज़ुनो का तर्क है। दूसरी ओर, एरिज़ोना सेंटर फॉर इंटीग्रेटिव मेडिसिन में कार्यरत डॉ. एंड्रयू वील रीशी- मशरूम को एक ऐसा उत्पाद मानते हैं जो क्रॉनिक थकान सिंड्रोम का समाधान हो सकता है।

2006 में रीशी- मशरूम पर शोध के परिणाम Journal of Asian Natural Products Research में प्रकाशित हुए। यह शोध मधुमेह से संबंधित गुर्दे की बीमारी पर केंद्रित था। पता चला कि रीशी- मशरूम में मधुमेह से होने वाली गुर्दे की जटिलताओं को रोकने और रोकथाम करने की क्षमता है। स्वयंसेवकों ने आठ सप्ताह की अध्ययन अवधि पूरी की। इस अवधि के बाद गुर्दे में ऑक्सीडेटिव तनाव के मार्कर, रक्त शर्करा और ट्राइग्लिसराइड स्तर में महत्वपूर्ण कमी देखी गई।

रीशी- मशरूम आहार अनुपूरक के रूप में आसानी से उपलब्ध हैं, जिनकी मदद से हम कम अनुकूल, ठंडे मौसम में शरीर को मजबूत कर सकते हैं। हालांकि, उचित सुरक्षा बनाए रखना याद रखें। पैकेज की सूचना सावधानीपूर्वक पढ़ें और रीशी- मशरूम कैप्सूल या पाउडर के रूप में लें, अनुशंसित मात्रा से अधिक न लें।