नारियल तेल

नारियल तेल को कोप्रा, जो नारियल के कठोर फल का मांस होता है, को दबाकर बनाया जाता है। नारियल का पेड़ फिलीपींस की सबसे महत्वपूर्ण फसलों में से एक है, चावल के साथ। प्राकृतिक नारियल स्वाद को बनाए रखना संभव है यदि नट्स को सेवन के कुछ दिनों के भीतर संसाधित किया जाए। प्राप्त तेल में एक नाजुक सुगंध और नारियल का स्वाद होता है, जबकि परिष्कृत तेल इससे मुक्त होता है।

नारियल तेल – परिष्कृत या अपरिष्कृत?

हमारी बायोलॉजिकल दुकान में नारियल तेल का एक बड़ा चयन उपलब्ध है, दोनों परिष्कृत और अपरिष्कृत। परिष्कृत तेल, जिसे अक्सर गंधहीन या बिना गंध वाला कहा जाता है, उच्च तापमान पर दबाया जाता है। इस तापमान के कारण यह वसा नारियल के स्वाद और सुगंध को खो देता है, और लगभग सभी पोषण मानों में कम हो जाता है। परिष्करण प्रक्रिया का लाभ यह है कि इससे तेल की शेल्फ लाइफ बढ़ती है और धुआं बिंदु बढ़ता है, जिसका अर्थ है कि यह तेल तलने या बेकिंग के लिए आदर्श है। जैसा कि नाम से पता चलता है, अपरिष्कृत तेल को परिष्कृत नहीं किया गया है। इसका मतलब है कि इसमें सभी पोषण संबंधी गुण बने रहते हैं और कम तापमान पर दबाने के कारण इसमें सुंदर नारियल की खुशबू और स्वाद होता है। अपरिष्कृत तेल, जिसे शुद्ध तेल भी कहा जाता है, को ठंडा सेवन करना चाहिए, यानी इसे गर्म नहीं करना चाहिए। यह फलों के कॉकटेल में जोड़ने के लिए उत्कृष्ट है और उन्हें एक विदेशी चरित्र देता है। पोषक तत्वों की समृद्धि के कारण, अपरिष्कृत नारियल तेल का कॉस्मेटिक्स में भी व्यापक उपयोग होता है।

नारियल कॉस्मेटिक्स

इसका चिकना बनावट नारियल तेल को मॉइस्चराइजिंग लोशन के लिए एक शानदार विकल्प बनाती है। यह क्षतिग्रस्त एपिडर्मिस के उपचार में मदद करता है और त्वचा की समग्र स्थिति में सुधार करता है। यह बालों के कंडीशनर के रूप में भी अच्छा काम करता है, नमी प्रदान करता है और बालों को पुनर्जीवित करता है। यह कई घरेलू निर्मित कॉस्मेटिक्स के लिए आधार है। नारियल तेल, बेकिंग सोडा, ज़ाइलिटोल और आवश्यक तेल से आप आसानी से एक सफेद करने वाला टूथपेस्ट बना सकते हैं।