Bevásárlólista:

• 30 gramm rozsliszt
• 3 csepp mandulaolaj
• 5 gramm szeletelt mandula
• 10 gramm méz
• 2 tojássárgája
• 10 gramm vaj
• 2 evőkanál fűszerek (fahéj, kardamom, szegfűszeg, gyömbér)
• kakaó vagy szentjánoskenyér
• 1 teáskanál sütőpor

Előkészítés:

Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, és homogén masszává gyúrjuk.
A mandulát külön is össze kell törni. A tésztát egy órán át a hűtőben pihentetjük.

Miután kivettük a tésztát a hűtőből, ki kell nyújtani, és jöhet a legkellemesebb
rész – a sütemények kiszúróformákkal való kiszúrása. A gyerekek imádják.

A nyers süteményeket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és 180 Celsius-fokon kb. 10-15 percig sütjük.