Közelednek az ünnepek, és vele együtt az eper szezonja! Bemutatunk egy gyors receptet szezonális, egészséges lekvárhoz. Az elkészítéshez csak három összetevőre van szükségünk!

Összetevők:

• friss eper,
• Chia mag,
• bármilyen cukorpótló (mi a datolyaszirupot használjuk).

Előkészítés:

• 300 g eperhez adjunk 2 evőkanál chia magot, és az eper édességétől függően adjunk hozzá egy kis édesítőt. (pl. egy evőkanál datolyaszirup). Ezenkívül a lekvárt egy csipet Bourbon-vaníliával is feldobhatjuk. A chia zselésítő tulajdonságainak köszönhetően az eperhab kompakt lekvár állagúvá válik.

Figyelem!! Finom mogyoróvajjal kombinálva – kipróbáltuk.