Mulberry Putih adalah tanaman yang sifat mendukung kesehatannya telah dikonfirmasi oleh banyak studi ilmiah yang luas. Habitat aslinya memang bukan di Polandia, tetapi perlu dicatat bahwa Mulberry Putih cukup umum di sini. Kita dapat menemukannya dalam bentuk mentah maupun kering, yang jauh lebih populer di pasaran. Perlu ditambahkan bahwa buah pohon ini sangat lezat, yang semakin meningkatkan nilainya dan mungkin mendorong kita untuk mencobanya. Apa saja sifat tanaman menarik ini, bagaimana dan untuk penyakit apa sebaiknya digunakan? Jawaban atas pertanyaan ini dan lainnya akan kami berikan dalam teks ini.
Mulberry Putih - Deskripsi Tanaman
Mulberry Putih berasal dari Cina. Di negara besar ini, tanaman ini tumbuh liar ratusan tahun yang lalu. Kemudian menjadi tanaman budidaya, terutama karena rasa buah putihnya, tapi bukan hanya itu. Dengan cepat diketahui bahwa daun tanaman ini sangat cocok sebagai media bagi ulat sutra, yang juga membantu dalam budidayanya. Oleh karena itu, kita sering menemukan nama - ulat sutra mori. Mulberry sendiri termasuk jenis mulberry, yang umumnya adalah pohon kecil berdaun lebar yang dapat tumbuh hingga sekitar 15 meter. Dengan munculnya teknologi baru yang memungkinkan manusia bepergian ke seluruh dunia, tanaman ini menyebar ke benua lain. Para ilmuwan memperkirakan bahwa tanaman ini tiba di Eropa sekitar abad ke-11 Masehi. Di Polandia, hampir hanya ada Mulberry Putih, yang menariknya sering disalahartikan sebagai mulberry hitam atau merah. Hal ini terutama disebabkan oleh perbedaan warna buahnya yang dapat menyebabkan kesalahan tersebut. Namun, nama mulberry tidak berasal dari warna buahnya, melainkan dari kulit kayunya. Ini adalah cara yang sangat baik untuk membedakan varietas ini. Perlu ditambahkan bahwa salah satu sifat pertama yang diamati dari mulberry adalah pengaruhnya dalam mempercepat pertumbuhan anak-anak. Hal ini ditemukan di Cina, di mana rebusan daun dan tunas tanaman ini diberikan kepada anak-anak yang ukuran dan beratnya berbeda jelas dari teman sebaya mereka. Ini memicu penelitian dan studi lebih lanjut tentang pohon ini dengan hasil yang sangat positif bagi kita semua.
Komponen yang Mendukung Kesehatan Apa yang Terkandung dalam Mulberry Putih?
Dalam pengobatan tanaman secara umum, baik buah mulberry maupun daunnya digunakan. Karena komposisi kimianya sedikit berbeda, kita akan fokus terlebih dahulu pada buahnya.
Buah Mulberry Putih
Buah pohon ini biasanya tersedia dalam bentuk kering. Mereka sebagian besar terdiri dari gula sederhana (83/100 gram), tetapi juga mengandung protein (3/100 gram) serta jumlah kecil lemak dari berbagai jenis (3/100 gram) dan serat (7/100 gram). Selain itu, buah ini sangat kaya akan vitamin C, juga vitamin kelompok B. Perlu dicatat bahwa mineral mikro adalah kekuatannya. Kita dapat menemukan cukup banyak zat besi, kalium, kalsium, seng, mangan, dan bahkan tembaga di dalamnya. Buah ini bisa menjadi sumber alternatif menarik untuk asam amino esensial, yaitu yang tidak dapat disintesis oleh tubuh kita sendiri dan harus diperoleh dari makanan. Yang dimaksud adalah metionin, treonin, leusin, dan arginin.
Daun Mulberry Putih
Walaupun Mulberry Putih terutama dikenal karena buahnya yang lezat, kita menemukan zat aktif paling banyak dalam daun tanaman ini. Seperti halnya buah, daun kering yang banyak digunakan dalam pengobatan herbal karena zat terapeutiknya terkonsentrasi dalam bentuk ini. Massa kering mengandung sebagian besar serat dan protein, tetapi kita tidak akan fokus pada itu. Yang menonjol adalah polifenol, sebagian besar berupa flavonoid. Mereka sangat efektif melawan radikal bebas dan oleh karena itu memiliki sifat antioksidan yang kuat. Zat berharga lainnya termasuk asam askorbat, berbagai beta-karoten, jumlah besar asam folat serta mineral mikro seperti zat besi, magnesium, dan kalsium. Perlu juga dicatat bahwa daun merupakan sumber kaya senyawa dengan sifat antivirus, antiinflamasi, antibakteri serta yang dapat mempengaruhi kadar gula darah. Yang dimaksud adalah alkaloid, contohnya 5-Imino-D-Sorbit (DNJ). Senyawa ini telah lama menjadi objek penelitian karena pengaruhnya yang cukup besar pada tubuh kita. Demikian pula quercetin – senyawa kimia yang menghambat kerja aldose reduktase. Ini penting karena pada kelebihan glukosa dalam darah, sorbitol disintesis. Di sisi lain, kelebihan sorbitol dapat mempengaruhi fungsi hati, ginjal, hampir seluruh sistem saraf, serta mata secara negatif.
Pengaruh Mulberry Putih terhadap Metabolisme Karbohidrat Tubuh
Di antara banyak sifat tanaman ini, pengaruhnya terhadap glikemik tentu menonjol. Berbagai ekstrak dan rebusan dari daunnya merupakan bagian penting dari antidiabetik, dan juga dapat menjadi bentuk terapi sendiri. Hal ini terutama karena efektivitasnya, serta keamanan relatif produk tersebut. Mereka tidak menyebabkan berbagai efek samping seperti beberapa obat, misalnya kantuk berlebihan, diare, kembung, gangguan persepsi, dan apatis. Efisiensi tinggi juga disebabkan oleh kemampuannya menghambat atau memperlambat secara signifikan kerja banyak enzim yang bertanggung jawab untuk pemecahan karbohidrat. Menurut Adisakwattan et al., aktivitas enzim pertama berkurang hampir 60%, sedangkan sukrase sekitar 50%. Hasil lebih baik diperoleh dengan mengombinasikan ekstrak ini dengan senyawa fitokimia lain, termasuk yang berasal dari krisan taman dan sorrel. Menariknya, mulberry putih hampir tidak berpengaruh pada alfa-amilase, tetapi efek ini berubah secara signifikan setelah penggunaan tanaman tersebut. Ini berarti bahwa kombinasi tersebut mempengaruhi hampir semua enzim yang bertanggung jawab untuk pencernaan karbohidrat. Ada juga berbagai studi pada hewan laboratorium yang menunjukkan bahwa selain mempengaruhi enzim, mulberry putih meningkatkan kadar insulin dalam darah. Namun, mekanisme hubungan ini belum sepenuhnya dipahami. Perlu dicatat bahwa peningkatan kadar insulin sangat menguntungkan bagi penderita diabetes. Namun, hal ini berbeda pada pasien dengan resistensi insulin, karena kondisi berkepanjangan tersebut dapat mempercepat perkembangan penyakit dan akhirnya menyebabkan diabetes tipe II yang lengkap.
Mulberry Putih dan Profil Lipid
Penelitian juga menunjukkan bahwa ekstrak dan rebusan daun mulberry putih mempengaruhi profil lipid pada penderita diabetes, dan tidak hanya itu. Setelah digunakan selama sekitar 30 hari, mereka memungkinkan penurunan signifikan kadar kolesterol LDL dan trigliserida dalam darah. Memang, studi ini dilakukan pada tikus, tetapi para peneliti memastikan hasilnya sangat menjanjikan. Efek serupa juga diamati pada kelompok penderita diabetes yang diberi ekstrak tersebut. Dalam periode yang sama, kolesterol LDL turun rata-rata 23%, sementara hampir semua pasien dalam studi mengalami peningkatan ringan kolesterol baik (HDL). Ini menunjukkan bahwa suplemen dengan ekstrak mulberry sangat membantu dalam pencegahan penyakit kardiovaskular dan dapat mencegah aterosklerosis koroner serta serangan jantung dan stroke.
Apa Lagi yang Dipengaruhi oleh Mulberry Putih?
Walaupun sebagian besar efek positif mulberry bertujuan menurunkan gula darah, tanaman ini juga mempengaruhi bagian lain tubuh kita. Ada laporan bahwa mulberry memungkinkan penurunan berat badan, yang tentu berdampak pada kesehatan kita. Namun, perlu diingat bahwa proses ini hanya dapat didukung, dan bersama suplemen sebaiknya diimbangi dengan pola makan sehat dan aktivitas fisik. Namun, ini tidak mengubah fakta bahwa mulberry memiliki efek pada metabolisme sel, yang memperkuat efek tersebut. Buah mulberry juga sangat membantu dalam melawan penyakit neurodegeneratif, termasuk penyakit Alzheimer. Buah ini mengandung banyak cyadin, yang melindungi endotel otak, sehingga memperlambat perkembangan penyakit dan mengurangi risiko kemunculannya.
Mulberry Putih - Kontraindikasi Penggunaan
Walaupun Mulberry Putih adalah suplemen yang aman dan telah banyak diteliti, ada beberapa situasi di mana kita tidak boleh mengonsumsinya. Pertama, tanaman ini bisa menjadi alergen kuat. Jadi jika Anda mengalami gejala alergi, segera konsultasikan ke dokter. Penderita alergi, terutama yang alergi terhadap berbagai zat kimia, sebaiknya menghindari penggunaan. Selain itu, kehamilan memerlukan kehati-hatian karena efek mulberry dalam kondisi ini belum diuji secara memadai. Pada penderita diabetes, meskipun banyak efek positif mulberry dalam menurunkan gula darah dan mempengaruhi kadar insulin, penggunaan harus dikonsultasikan dengan dokter yang merawat. Hal ini terutama karena efek rebusan atau ekstrak mulberry yang dikombinasikan dengan antidiabetik dapat menyebabkan hipoglikemia berbahaya, yang dapat membahayakan kesehatan dan nyawa pasien.
Ringkasan
Mulberry Putih adalah tanaman yang sangat berguna, baik dari segi rasa maupun sifat mendukung kesehatan. Memang, efek utamanya adalah mengatur metabolisme karbohidrat tubuh, tetapi kita harus ingat pengaruhnya hampir pada seluruh tubuh. Pada penderita resistensi insulin atau diabetes, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum memulai suplemen mulberry putih untuk menghindari komplikasi.
Daftar Pustaka
- Peter F. Stevens, Angiosperm Phylogen Website , Missouri Botanical Garden, 2001– [diakses 19.01.2010] (Inggris).
- Grześkowiak, M. Łochyńska, Senyawa aktif biologis dari mulberry putih (Morus alba L.) dan efek terapeutiknya, Postępy Fitoterapia 1/2017, http://www.postepyfitoterapia.pl/wp-content/uploads/2017/06/pf_2017_031-035.pdf
- Grześkowiak, J., Łochyńska, M. (2017). Senyawa bioaktif dari mulberry putih (Morus alba) dan efek terapeutiknya. Post Fitoter, 18(1), 31-35.
- Kałwa, K., Wilczyński K. (2016) Sifat antioksidan dari rebusan daun Mulberry Putih (Morus alba L.) Acta Sci. Halb. Techniker Agraria, 15(3-4) 2016, 15-24.
- Tian, S., Wang, M., Liu, C., Zhao, H. & Zhao, B. (2019) Daun Mulberry mengurangi peradangan dan resistensi insulin pada tikus dengan diabetes tipe 2 melalui jalur TLR dan sinyal insulin. BMC -Ergänzung wechseln Med, 19(1):326.
- Adisakwattana, S., Ruengsamran, T., Kampa, P., & Sompong, W. (2012). Efek penghambatan in-vitro berbasis tanaman pada α-glukosidase usus dan α-amilase pankreas. BMC -Ergänzung wechseln Med, 12:110.
- Fitoterapia 3/2009, http://www.czytelniamedyczna.pl/2651,leiscie-mulberry-as-source-naturalnych-substancji-biologically-aktywnych.html
