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Wissenszone BIOGO

Pesto-Nudeln mit Avocado

durch Biogo Biogo 29 Jul 2023 0 commenti
Pesto-Nudeln mit Avocado

Zutaten:

  • 2 reife Avocados
  • eine Handvoll Basilikum
  • Saft einer kleinen Zitrone (oder einer halben großen)
  • 3 Knoblauchzehen
  • 4 Esslöffel Hanfsamen
  • 4 Esslöffel inaktive Hefeflocken
  • eine Prise Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

Alle Saucenzutaten in einen Mixer geben und glatt rühren . Zucchininudeln mit dem Spirulizer zubereiten. Dann vermischen wir alles miteinander (die Nudeln können vorher leicht gedünstet werden, ist aber nicht nötig) 😋

Wir empfehlen es mit der Zugabe von Kirschtomaten als tolles, leichtes Abendessen bei heißem Wetter.

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