Verse Eryngii-paddenstoelen (Steinpilze) vers BIO (Pools) (ca. 200g)

- Bron van vitamines en mineralen
- kan het immuunsysteem ondersteunen en de bloedvaten versterken
- aanbevolen voor vlees

Eryngia-paddenstoelen, ook bekend als koningsoesterzwammen, steppenoesterzwammen of nikolaasoesterzwammen (Pleurotus eryngii (DC.) Quél), worden in veel landen in Europa en Azië geteeld en zijn een eetbare paddenstoelensoort. Ze onderscheiden zich van hun verwanten uit de familie van de oesterzwammen door een grotere vruchtlichaam.
Königsausternpilze worden gewaardeerd om hun smaak en gezondheidsvoordelen. Ze kunnen onder meer bogen op het gehalte aan eiwitten met niet-lichaamseigen aminozuren, die ons lichaam niet zelf kan aanmaken, en B-vitaminen, die het immuunsysteem kunnen ondersteunen en de bloedvaten kunnen versterken.
Qua smaak worden oesterzwammen vergeleken met eekhoorntjesbrood. Deze fijne, exotische paddenstoelen zijn perfect als bijgerecht bij sauzen, roerei en ovenschotels. Ze zijn ook een uitstekende vleesvervanger in de vegetarische voeding.

AANBEVOLEN OPSLAGVOORWAARDEN
Koel bewaren.

We gebruiken voor de verpakking van onze producten een speciale folie die levende groenten laat ademen. Het is een folie die koolstofdioxide en water, die ontstaan door de ademhaling van levende groenten en fruit, naar één kant leidt. Hierdoor condenseert er geen water op de folie en blijft de verpakte groente en fruit langer vers.