Mix voor het bakken van speltbrood BIO 500 g - SOLIGRANO

Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten van de broodmix van Soligrano uit gecontroleerde biologische teelt, is het een uitstekende broodbasis voor heerlijk en gezond thuisbakken. Volkoren spelt is niet alleen een rijke bron van energiegevende koolhydraten, maar ook de noodzakelijke bouwstenen, eiwitten en spijsverteringsondersteunende, verzadigende vezels, evenals vitamines - PP. B6 en foliumzuur - en mineralen - ijzer, koper, fosfor, magnesium, kalium, zink en selenium. Lijnzaad en zonnebloempitten leveren essentiële onverzadigde vetzuren, terwijl speltzuurdesem zorgt voor een betere opname van voedingsstoffen en de antioxiderende waarde van het product verhoogt. (51%), TARWEmeel type 500* (34%), lijnzaad* (5%), zonnebloempitten* (5%), speltzuurdesem* (3%), zout (* ingrediënt uit gecontroleerde biologische teelt)

GEBRUIK
1. Voeg 20 g verse gist toe aan de kom, voeg dan 300 ml lauw water toe en meng grondig.
2. Giet 500 g van de broodmix erbij.
3. Meng de ingrediënten, vet de bakvorm in (25 x 12 x 8 cm)
4. Vorm tot een deeg, doe in de vorm en dek af met een doek tot het gerezen is (verdubbeld volume).
5. Plaats de vorm in de voorverwarmde oven op 200 - 220 °C en bak vervolgens 40 - 50 minuten tot een donkerbruine korst is gevormd.

VOEDINGSWAARDE PER 100 g
Energie - 1551 kJ / 368 kcal
Vetten - 6,7 g
- waarvan verzadigde vetzuren - 0,8 g
Koolhydraten - 61 g
- waarvan suikers - 1,3 g
Vezels – 7,8 g
Eiwit – 12 g
Zout – 2,0 g

NETTOGEWICHT: 500 g

AANBEVOLEN BEWAARCONDITIES
Koel en droog bewaren. Verpakking na opening goed sluiten.

Fabrikant - Naam en adres: SOLIGRANO SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, SPÓŁKA KOMANDYTOWA, WROCŁAWSKA 20, 95-082 DOBROŃ DUŻY