RUCOLA, ONGEWASSEN, VERS BIO (ca. 0,10 kg)

- Bron van vitamines en mineralen
- geeft gerechten smaak
- Bron van luteïne en zeaxanthine

Rucola is een eenjarige plant uit de koolfamilie. Hij komt onder andere in het wild voor in West-Azië, de Zwarte Zee en het Middellandse Zeegebied. Hij verspreidt zich gemakkelijk en wordt zelden gekweekt.
Als groente gegeten of als kruid gebruikt, is rucola een plant met een ongebruikelijke, uitgesproken, licht pittige smaak en een uitstekende bron van vitamines, mineralen en aminozuren. De rucola kan onder meer trots zijn op het hoge gehalte aan luteïne en zeaxanthine, het is ook een rijke bron van bètacaroteen, ijzer, calcium, kalium en vitamines: B, A, C en K.
Rucola is een uitstekende aanvulling op pizza, salades, soepen of sandwiches. Het past goed bij kaas, vooral bij blauwschimmelkaas, fetakaas, gele kaas en mozzarella.

BEWAARADVIES
Koel en droog bewaren plaats