• O que é Spirulina?
• "Carne verde"? Excepcional riqueza em proteínas na Spirulina
• Quais são as propriedades da Spirulina?

A Spirulina é chamada de "leite da Mãe Terra" e possui propriedades únicas que apoiam a saúde humana. As algas marinhas azul-esverdeadas são cultivadas em locais especialmente selecionados. O cultivo deve ocorrer sob condições ambientais e climáticas particularmente favoráveis. As regiões que cumprem as condições para o cultivo de algas são China, Índia, Taiwan, Japão, Havai, assim como México e a região do Chade.

O que é Spirulina?

Embora existam fontes sobre o consumo de Spirulina pelos astecas, as pesquisas só começaram na década de 1970, revelando uma série de propriedades benéficas para a saúde das algas. Hoje, a Spirulina tem o estatuto de superalimento. Os seus valores nutricionais são uma verdadeira bomba de ingredientes benéficos para a saúde, contendo:

• hidratos de carbono,
• proteína completa - contém todos os aminoácidos essenciais,
• ácidos gordos insaturados - incluindo um ácido gama-linolénico muito raro e extremamente valioso,
• vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B7, B9, C, E,
• minerais - ferro, potássio, magnésio, sódio, zinco,
• fitonutrientes - clorofila, c - ficocianina, zeaxantina e luteína.

"Carne verde"? Excepcional riqueza em proteínas na Spirulina

As algas contêm quantidades sem precedentes de proteína de alta qualidade. Por isso, a Spirulina é chamada de "carne verde". Curiosamente, a percentagem de proteína nas algas é até três vezes superior à da carne. Estudos mostraram que a Spirulina contém até 18 aminoácidos, dos quais 8 são aminoácidos essenciais que constituem a estrutura proteica. Deve notar-se que não existe outro produto alimentar conhecido que apresente uma concentração tão elevada de proteínas. Para além do facto de os aminoácidos serem o material de construção dos músculos, também equilibram os níveis de açúcar no sangue ou aceleram a recuperação.

Quais são as propriedades da Spirulina?

A Spirulina pode ser consumida de várias formas. Está disponível em forma de comprimidos, bem como em pó, que pode ser adicionado a bebidas mistas, pão e outros pratos. Devido às suas propriedades invulgares, recomenda-se incluir algas marinhas na sua alimentação. Como a Spirulina pode ajudar:

• reduz a pressão arterial – a ficocianina presente nas algas tem propriedades de redução da pressão arterial. Esta área está em constante investigação, pois a Spirulina tem um grande potencial no combate a doenças cardiovasculares e diabetes.
• reforça a resistência do sistema imunitário - muitos anos de investigação levaram os cientistas à conclusão de que a Spirulina melhora a eficácia do sistema imunitário, além de apoiar o coração, reduzir o colesterol e fortalecer o sistema digestivo. A ácido gama-linolénico tem uma grande influência neste aspeto.
• fornece energia - os ingredientes revitalizantes, bem como os biofotões (partículas onde a alga armazenou energia solar) conferem à Spirulina vitalidade e melhoram o estado psicofísico.
• reduz problemas nos seios nasais - o ácido gama-linolénico também possui propriedades que ajudam no combate à rinite alérgica. Fontes indicam que as algas marinhas reduzem inflamações.