Será que podemos realmente «reforçar» o sistema imunitário com gengibre, vitamina C ou superalimentos? Descobre quais são os nutrientes importantes no outono, que alimentos são boas fontes e quando a suplementação alimentar pode realmente fazer sentido.

Fermentado não significa automaticamente que um alimento contenha culturas vivas no momento do consumo. Descobre como comparar corretamente iogurte, kefir, kombucha, kimchi, chucrute, miso e tempeh e quais as indicações na embalagem e no rótulo que realmente interessam.