Produtos com baixo índice glicémico – qual é o valor do índice glicémico?
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Os alimentos com um índice glicémico baixo conduzem a um aumento lento e constante do nível de açúcar no sangue, evitando picos e quedas súbitas de energia.
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Qual adoçante devo escolher? Xilitol ou Eritritol ou talvez Maltitol ou Stevia?
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Adoçantes têm ganho claramente em popularidade nos últimos anos. Esta tendência é observada tanto entre os consumidores como entre os fabricantes, que regularmente incorporam novos produtos com estes adoçantes na sua oferta. A questão fundamental é, no entanto, qual...
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O índice glicémico na prática. O que é, para quem e como é utilizado?
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Palavra-chave de hoje: índice glicémico. Atualmente, fala-se e escreve-se muito sobre este indicador. É do interesse de pessoas que tentam perder peso. Pacientes com problemas no metabolismo dos hidratos de carbono (por exemplo, diabetes) recebem uma recomendação médica...
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