Prepare-se para o outono. Veja quais vitaminas valem a pena ser tomadas
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No outono, as memórias das férias são especialmente vívidas. Imediatamente após o verão, chega o tempo em que escurece mais cedo, os dias são mais curtos e é mais fácil contrair uma infeção. Além disso, podemos ser afetados...
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Os flocos de painço são tão saudáveis quanto a papa – propriedades e aplicação
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Painço é uma das papas mais saudáveis e antigas. É uma fonte de nutrientes valiosos e é obtida a partir de sementes de painço. Também os flocos de painço são feitos a partir do painço – são submetidos a...
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Cozinhar, assar, fritar. Como afeta o tratamento térmico o valor nutricional das refeições?
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A maioria de nós está consciente de que a preparação de refeições quentes com a perda de certas vitaminas e minerais está associada aos alimentos. Dependendo de como a comida é preparada, estas perdas são menores ou maiores. Verifique como...
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Vitaminas lipossolúveis - Ocorrência e propriedades
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As vitaminas foram descobertas pelo nosso compatriota Kazimierz Funk. Entre a sua variedade, encontramos as solúveis em água e em gordura. Hoje, vamos concentrar-nos nas vitaminas solúveis em gordura. Por que são elas tão importantes para a nossa...
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