• Farelo de aveia – o que é exatamente?
• Propriedades do farelo
• Quais são as propriedades do farelo de aveia?

A alimentação saudável é um tema que não desaparece dos programas matinais da televisão, é amplamente discutido na internet, e a tendência é impulsionada por influenciadores, estrelas de cinema, mães e a incansável blogosfera. Não é de admirar que o tema da alimentação saudável seja incontornável. O que mais se discute é o que é mais saudável. Há várias temporadas que a paixão pelo farelo de aveia, que até há pouco tempo estava um pouco esquecido, permanece forte. Por que esta tendência? O farelo merece realmente atenção?

Farelo de aveia – o que é exatamente?

Ao moer grãos de trigo, aveia e centeio, obtém-se como subproduto o farelo, que é formado pela casca exterior dos grãos. Até há pouco tempo, esta parte do cereal era considerada um resíduo comum e sem valor. No entanto, verifica-se que a casca contém grandes quantidades de fibras, vitaminas e minerais.

Farelo - Propriedades

Embora no mercado existam vários tipos de farelo (para além do farelo de aveia, também de centeio ou trigo), eles têm algumas propriedades comuns. A característica mais importante é o seu elevado teor de fibras. As fibras destacam-se por apoiar a peristalse intestinal e o funcionamento de todo o sistema digestivo. Outra característica importante do farelo é que influencia a formação de uma flora bacteriana valiosa e também apoia a regulação dos níveis de açúcar no sangue.

Vale a pena incluir o farelo na sua alimentação se pretende perder alguns quilos a mais. O farelo tem um efeito positivo no metabolismo. É importante saber que também é uma fonte valiosa de vitamina B, magnésio e zinco.

Quais são as propriedades do farelo de aveia?

O farelo de aveia, extremamente saudável, é muito valorizado e frequentemente incluído na alimentação. Embora o farelo de aveia tenha um teor menor de fibras e o maior teor de gordura em comparação com outros tipos de farelo, deve-se ter em conta que a gordura que contém é extremamente valiosa. Trata-se de um ácido gordo insaturado que o nosso corpo não produz por si só.

O farelo de aveia contém muitos ingredientes valiosos como vitaminas do complexo B, vitamina E, fósforo, sódio, zinco, magnésio, ferro e potássio. Devido ao seu elevado valor nutricional, o farelo de aveia tem propriedades benéficas para a saúde e apoia o corpo em:

• Perda de peso - as fibras que incham no estômago proporcionam uma sensação de saciedade prolongada, o que previne o consumo de petiscos entre as refeições,
• Constipação – o farelo tem um efeito positivo na função intestinal,
• Redução do colesterol - as fibras ligam o colesterol, o que leva à redução dos níveis de colesterol, tendo um efeito protetor no sistema cardiovascular,
• Desintoxicação do corpo - o farelo de aveia tem propriedades que ajudam o corpo a eliminar toxinas e produtos metabólicos desnecessários. Isto deve-se às fibras, que têm propriedades que limpam o corpo do que é desnecessário.

Além disso, o consumo regular de farelo de aveia pode influenciar positivamente a concentração e melhorar o conforto do sono. Isto deve-se às vitaminas do complexo B e ao magnésio.