Sărbătorile sunt aproape și odată cu ele sezonul căpșunilor! Vă prezentăm o rețetă rapidă pentru un gem sănătos de sezon. Pentru preparare avem nevoie doar de trei ingrediente!

Ingrediente:

• căpșuni proaspete ,
• Semințe de chia,
• orice înlocuitor de zahăr (noi folosim sirop de curmale).

Pregătire:

• Pentru 300g de căpșuni adăugați 2 linguri de chia și, în funcție de dulceața căpșunilor, adăugați puțină dulceață. (de ex. o lingură de sirop de curmale). În plus, putem îmbunătăți gemul cu un praf de vanilie Bourbon. Datorită proprietăților sale de gelifiere, chia transformă mousse-ul de căpșuni într-o consistență compactă de gem.

Atenție!! Delicios în combinație cu unt de arahide – încercat.