• Rozmarin - un gust pronunțat și autentic
• Rozmarin – vindecă și înfrumusețează
• Ierburi pe care oricine le poate avea în bucătărie

Recent am scris pe blogul nostru despre efectele semnificative ale ierburilor asupra sănătății noastre scrise. Astăzi dorim să ne concentrăm însă asupra rozmarinului - o plantă originară din zona mediteraneană și Asia, care este larg răspândită în multe bucătării ale lumii ca un condiment excelent și care în ultimii ani a câștigat popularitate și în Polonia.

Rozmarin - un gust pronunțat și autentic

Este demn de menționat că popularitatea menționată mai sus este pe deplin meritată. Se pare că acest arbust cu frunze mici, asemănătoare acelor, nu este doar perfect pentru bucătărie – are și multe proprietăți apreciate de iubitorii de remedii naturiste. Probabil că fiecare dintre noi poate descrie gustul rozmarinului.

Caracteristic, crocant și intens, el înveselește perfect mielul, porcul, vita sau legumele tocate. Amestecat cu apă, devine o băutură răcoritoare. Este un condiment a cărui utilizare evocă asocieri pozitive cu vara, grătarele în aer liber, degustarea preparatelor în timpul unei călătorii în țările mediteraneene. Interesant este că este o plantă care nu doar diversifică gustul mâncărurilor, ci are și (și mai ales!) proprietăți benefice pentru sănătate, pe care ar trebui să le analizăm mai atent.

Rozmarin – vindecă și înfrumusețează

Rozmarinul poate fi util în ameliorarea multor afecțiuni de sănătate. Infuzia de rozmarin poate avea un efect stimulant – acest lucru trebuie luat în considerare înainte de a consuma o altă ceașcă de cafea. Această proprietate este folosită și în cosmetică – stimularea circulației sanguine poate fi de ajutor în combaterea celulitei. Este interesant și faptul că rozmarinul este aliatul nostru în tratamentul acneei – datorită proprietăților sale antiinflamatoare. Interesant este că rozmarinului i se atribuie și efecte analgezice și încălzitoare.

Prin urmare, este o plantă la care ar trebui să ne gândim atunci când luptăm cu o răceală sau gripă. Rozmarinul susține și funcționarea sistemului digestiv, îmbunătățește digestia și ameliorează balonarea. De asemenea, trebuie remarcat faptul că rozmarinului i se atribuie un efect benefic în tratamentul unor boli foarte grave, cum ar fi diabetul. Este, de asemenea, una dintre ierburile recomandate în prevenirea cancerului. Rozmarinului i se atribuie și un efect pozitiv asupra minții și psihicului nostru. Studiile arată că rozmarinul îmbunătățește memoria. Poate fi, de asemenea, o plantă care influențează pozitiv starea noastră generală de bine.

Ierburi pe care oricine le poate avea în bucătărie

Nu e de mirare că Rozmarinul este atât de popular – are un impact enorm asupra funcționării întregului nostru corp. Este o plantă utilă, un adevărat dar al naturii. Și încă ceva - cultivarea rozmarinului nu necesită efort, iar răsadurile sunt disponibile peste tot. Un mic ghiveci cu rozmarin pe care îl putem pune în bucătăria noastră nu servește doar preparatelor noastre, ci și sănătății!