• Unde găsim saponine?

• Utilizarea în cosmetică

• Saponine steroide - utilizare în medicină

• Saponine steroide - posibile efecte secundare

Saponinele sunt compuși chimici de origine vegetală, clasificați ca glicozide, care sunt derivate ale zahărului. Numele saponinelor provine din cuvântul sapo, care în latină înseamnă săpun. Îl asociez cu proprietățile spumante ale saponinelor. Saponinele au efect antiinflamator, diuretic și de asemenea accelerează digestia grăsimilor. Au o utilizare foarte largă în medicină, dar este necesar să știm și că unele dintre ele au proprietăți toxice puternice.

Unde găsim saponine?

Cele mai importante surse sunt în special plante precum:

Fasolea Adzuki, cultivată în Asia de câteva mii de ani. Majoritatea este consumată în Japonia și China. Gustul delicatesei asiatice amintește de fasolea roșie cunoscută în SUA, cu un postgust puternic și inconfundabil de nucă dulce. Soia roșie este însă cu siguranță mai puțin calorică decât fasolea roșie tradițională și pentru că este ușor mai dulce, japonezii o folosesc în deserturi neobișnuite. Popularitatea sa nu se datorează doar gustului - fasolea Adzuki este în primul rând foarte sănătoasă.

• Săpunariță medicinală
• Digitalis
• Aloe
• Licorice
• Galbenele medicinale
• Ginseng
• Castan comun
• Viță de vie
• Soia
• Măsline
• Steaua comună
• Un buchet american
• Orez coadă de vulpe

Utilizarea în cosmetică

Saponinele sunt utilizate pe scară largă în cosmetică, în special datorită proprietăților lor excelente de spumare. Le găsim mai întâi în compoziția săpunurilor, gelurilor de duș și băilor efervescente. Sunt adăugate în cosmetice pentru demachiere, tonice și geluri de curățare facială. Saponinele sunt excelente și în detergenți și lichide de spălat. Dar asta nu este tot - deoarece saponinele au efect antiinflamator, reduc umflăturile, îmbunătățesc oxigenarea țesuturilor, sunt folosite în creme faciale și loțiuni pentru corp. Ele influențează și reducerea tensiunii superficiale, ceea ce este benefic pentru pielea noastră. Permeabilitatea crește, astfel substanțele nutritive sunt mai bine absorbite și asimilate.

Saponine steroide - utilizare în medicină

Saponinele steroide au o utilizare foarte largă în medicină. Sunt folosite printre altele în medicamente cu efect diuretic, expectorant, antiinflamator, antiviral, antibacterian și antifungic. Saponinele cresc producția sucurilor digestive și a bilei. Ele cresc și cantitatea de mucus protector, accelerează metabolismul grăsimilor și facilitează asimilarea nutrienților din alimente. Sunt implicate în sinteza hormonilor sexuali, cum ar fi testosteronul. În suplimentele dietetice, saponinele sunt folosite în suplimentele pentru sportivi pentru a influența nivelul testosteronului în corp.

Saponine steroide - posibile efecte secundare

Deși saponinele steroide au multe beneficii neprețuite, ele pot induce și efecte secundare sigure. La administrarea suplimentelor sportive, trebuie să fiți precauți. Cel mai periculos efect secundar poate fi hemoliza globulelor roșii - ceea ce înseamnă că celulele sanguine se deteriorează, hemoglobina trece în plasmă, ceea ce poate contribui la apariția anemiei și chiar la afectarea măduvei osoase. Saponinele în cantități mari sunt toxice. Pot afecta mușchiul inimii, sistemul respirator, pot provoca paralizie cerebrală și a măduvei spinării. Deoarece saponinele sunt ingrediente în hrana animalelor, ele pot ajunge în carne sau lapte și astfel indirect în alimentația noastră. Totuși, în astfel de cazuri, caracteristicile nu reprezintă o amenințare pentru noi.