OBSAH

• Bockshornklíč – základné informácie
• Bôb trigonella – obsah živín
• Semienka feniklu znižujú hladinu cholesterolu v krvi
• Bôb trigonella a cukrovka
• Bôb trigonella pre tráviaci systém
• Môže pískavica zvýšiť hladinu testosterónu u mužov?
• Iné možnosti použitia pískavice
• Bôb trigonella – Kontraindikácie a použitie
• Zhrnutie

Bôb kozí roh v našej krajine možno nie je tak obľúbený ako v Ázii, ale teší sa čoraz väčšej obľube rok čo rok. Má to svoj dôvod, pretože ide o veľmi všestrannú rastlinu s mnohými možnosťami použitia. To, že si našla miesto nielen v bylinkárstve, ale aj v kozmetike a v kuchyni – ako skvelé korenie – je možné dokázať. Používa sa už stáročia v tradičnej ázijskej medicíne, ale aj na Blízkom východe. Čo môžeme získať použitím senovky gréckej? Pozývame vás na čítanie.

Bockshornklíč – základné informácie

Bockshornklee nie je jediný názov pre túto rastlinu. Nazýva sa tiež grécky ďatelina alebo Božie byliny. Je to zelená rastlina, ktorá sa podobá našej domácej ďateline a patrí do čeľade Fabaceae. Jej pôvodným biotopom bola Ázia, no časom sa rozšírila aj do východnej Európy. V iných regiónoch sa však považuje za importovaný druh. To však nemení nič na skutočnosti, že sa dnes pestuje takmer po celom svete. Plody bockshornkleu sú dlhé struky, ktoré vydávajú charakteristickú, mierne jemnú vôňu. Semená bockshornkleu sa používajú na lekárske účely. Na tento účel sa zreje rastlina zreže a následne sa jej plody vymlátia, aby sa získali tieto semená. Používajú sa v tradičnej medicíne na liečbu mnohých chorôb. Odporúčajú sa na zmiernenie príznakov cukrovky, očných ochorení, ale aj rôznych kožných ochorení.

Bôb trigonella – obsah živín

Semienka feniklu sú veľmi dobrým zdrojom vitamínu C, ale aj vitamínu B6, vitamínu A, kyseliny listovej a mnohých minerálov. Môžeme spomenúť napríklad: vápnik, železo, fosfor, zinok a sodík. Pozoruhodné je, že obsahujú až 30 % slizových látok, z ktorých väčšina sú galaktomannány. Tie sú zodpovedné za mnohé zdravotné prínosy týchto semien. Okrem toho obsahujú veľa tukov, ale aj bielkoviny a éterické oleje. V 100 gramoch suchých semien nájdeme približne 330 kcal, čo predstavuje značnú energetickú hodnotu. Ako takmer všetky rastliny obsahujú aj flavonoidy (vitexín, isovitexín a vicenín), rôzne horké látky, alkaloidy a rastlinné steroly. Extrakty zo semien feniklu môžu byť použité ako zvonka, tak aj zvnútra. Mnohé štúdie však ukázali, že pri vnútornom použití sa dosahujú výrazne lepšie terapeutické účinky.

Semienka feniklu znižujú hladinu cholesterolu v krvi

Semienka feniklu alebo z nich získaný olej môžu mať pozitívny vplyv na náš obehový systém. Môže prispieť k zníženiu celkovej hladiny cholesterolu, ale aj hladiny LDL cholesterolu, triglyceridov a VLDL (lipoproteín s nízkou hustotou). Všetky tieto priaznivé účinky feniklu sú možné vďaka steroidným saponínom, ktoré obsahuje. Ich hlavnou funkciou je zvýšiť rýchlosť metabolizmu cholesterolu v pečeni. Tým sa prebytočný cholesterol premieňa na žlčové kyseliny, ktoré sa následne vylučujú z tela. Okrem toho môžu saponíny znižovať vstrebávanie tukov, čo významne prispieva k zníženiu rizika ochorení ako je arterioskleróza, koronárne srdcové ochorenie alebo infarkt.

Bôb trigonella a cukrovka

Už sme spomenuli, že semená senovky gréckej obsahujú až 30 % slizových látok. Môžu byť obzvlášť cenné pre diabetikov a ľudí, ktorí majú problémy s príliš vysokou hladinou cukru v krvi. Semená senovky gréckej konzumované pred jedlom môžu spomaliť proces vyprázdňovania potravy zo žalúdka. Okrem toho majú účinok na zníženie postprandiálnej hladiny cukru v krvi. Je tiež potrebné poznamenať, že môžu prispieť k zníženiu aktivity enzýmov zodpovedných za rozklad sacharidov, ale aj k zníženiu obsahu cukru, ktorý sa dostáva do moču. Tým sa znižuje riziko glykosúrie (glukozúrie). Senovka grécka môže tiež znižovať hladinu cukru, a to iným mechanizmom. Ide o 4-hydroxyizoleucín. Je to aminokyselina, ktorá pôsobí na pankreas a môže indukovať jeho sekréciu inzulínu. Tento účinok je zosilnený radom polyfenolov, ktoré naopak zvyšujú citlivosť tkaniva na účinok tohto inzulínu a tým ho robia ešte účinnejším.

Bockshornklee f pre tráviaci systém

Semienka pískavice môžu byť vynikajúcim doplnkom farmakoterapie pri mnohých ochoreniach tráviaceho systému, ale nielen to. Vodné extrakty zo semien pískavice sa napríklad používajú ako pomoc pri žalúdočných vredoch. Všetko toto je spôsobené prítomnosťou polysacharidových frakcií, ktoré slúžia ako vláknina. Po vstupe do žalúdka vytvárajú ochrannú vrstvu pre zapálenú žalúdočnú sliznicu. Chránia ma pred leptavým účinkom kyseliny chlorovodíkovej a pepsínu. Tým umožňujú rýchlejšiu regeneráciu. Okrem toho semienka pískavice dokonale zlepšujú trávenie. Obsahujú látky, ktoré môžu zvýšiť sekréciu žalúdočnej šťavy, žlče a slín. Tiež pôsobia ako stimulátor chuti do jedla, preto sú odporúčané aj pre vyberavých jedákov. Vďaka obsahu vlákniny však zrýchľujú pohyb potravy v čreve a zároveň zvyšujú jeho peristaltiku. Tým znižujú zápchu. Zaujímavé je, že semená tejto rastliny môžu úspešne podporovať liečbu hemoroidov. Obsahujú flavonoidy, ktoré zvyšujú pevnosť stien krvných ciev a môžu ich uzatvárať. Pískavica môže tiež podporovať funkciu pečene. Má hepatoprotektívny účinok, ktorý sa nelíši od účinku silymarínu. Je to antioxidant, ktorý sa často používa pri rôznych ochoreniach pečene. Pôsobí protizápalovo, bráni nadmernému prenikaniu toxických látok do orgánu, ale tiež predchádza fibróze.

Môže pískavica zvýšiť hladinu testosterónu u mužov?

Podľa najnovších správ môže senovka grécka ovplyvniť hladinu testosterónu a znížiť nadbytočný telesný tuk. Táto štúdia bola vykonaná v roku 2010 výskumníkmi z Baylor University. V rámci štúdie dostávali mladí muži (predovšetkým tí, ktorí cvičili v posilňovni) denne 500 mg extraktu zo senovky grécke. Následne cvičili 4 dni v týždni s váhami. Výskum prebiehal dva mesiace a výsledky boli potom zhrnuté. Ukázalo sa, že senovka grécka môže výrazne znížiť množstvo telesného tuku a zvýšiť hladinu testosterónu. Zaujímavé je, že jeho účinok na svalovú silu a vytrvalosť bol opísaný ako zanedbateľný.

Iné možnosti použitia pískavice

Semienka feniklu pôsobia aj ako prírodné mukolytikum, protizápalové a analgetické prostriedky. Preto ich možno použiť ad hoc pri prechladnutí a chrípke. Zaujímavé je, že môžu pôsobiť podobne ako známe antibiotiká. Extrakty z feniklu sa osvedčia ako doplnok k štandardnej antibiotickej terapii. Najmä pri infekciách spôsobených Staphylococcus aureus, E. coli, zápalom pľúc a salmonelózou. Okrem toho môžu obklady zo semien tejto rastliny pomôcť pri rôznych poraneniach a kožných ochoreniach. Pôsobia ako liek proti abscesom, podliatinám, furunkulom, ale aj vredom. Stojí za zmienku aj to, že fenikel zvyšuje laktáciu. To je určite dôležité pre ženy, ktoré majú problémy s nedostatkom mlieka.

Bôb trigonella – Kontraindikácie a použitie

Pri používaní semien bockshornu prakticky neexistujú žiadne kontraindikácie. Jediná vec, na ktorú treba dávať pozor, je dávkovanie, pretože ako pri všetkom, aj u nás môže dôjsť k predávkovaniu. Čo sa týka použitia, všetko závisí od toho, ako ho chceme použiť. Ak sa rozhodneme pre vonkajšie použitie, najvhodnejšia je obklad z bockshornových semien. Zmiešajte 50 až 100 g pomletých semien s vodou v takom pomere, aby vznikla hustá pasta. Pridajte približne pol čajovej lyžičky bežného stolového octu. Naneste pripravenú pastu na cieľové miesto. Na vnútorné použitie sú najvhodnejšie surové, pomleté semená. Pre uľahčenie konzumácie môžete pridať marmeládu alebo med. Dôležité je, aby pomer bol 1:1. Takto pripravený bockshorn sa môže konzumovať dvakrát denne jednu čajovú lyžičku k jedlu.

Zhrnutie

Bockshornklíč je naozaj zaujímavá rastlina. Okrem toho hovorí v jej prospech vysoká bezpečnosť použitia. Nejde však len o to, aby sa používala pri rôznych kožných ochoreniach. Má blahodarný účinok na tráviaci a obehový systém, ale aj diabetici by mali zvážiť jej použitie. Napriek relatívne nízkej popularite v Poľsku stále rastie. Vďaka svojej špecifickej horkastej chuti sa v kuchyni dobre uplatní aj ako nezvyčajné korenie.