Vegánske produkty – sú naozaj zdravé?

0 komentáre

Niet pochýb o tom, že čerstvé ovocie a zelenina sú v rámci vegánskej stravy zdravé. Ešte pred niekoľkými rokmi muselo veľa ľudí pri prechode na vegánstvo dlho premýšľať, aby pripravili pestré jedlá. V súčasnosti sú však na trhu...
Zobraziť podrobnosti

Sója – aký vplyv má na organizmus?

0 komentáre

Sója je najobľúbenejším zdrojom bielkovín, okrem živočíšnych a živočíšnych produktov. Ocenia ho nielen vegetariáni a vegáni, ale môže byť aj pekným odrazovým mostíkom vo vašom každodennom jedálničku. Pochádza z čeľade bôbovitých a rozlišujeme nie menej ako 16 jej...
Zobraziť podrobnosti

Strukoviny – čo sa o nich oplatí vedieť?

0 komentáre

Strukoviny používa ľudstvo od počiatku vekov. V poslednej dobe sa vďaka rastúcej obľube rastlinnej stravy a túžbe po znížení konzumácie mäsa opäť hlásia strukoviny. Znovu ich objavujeme. Naše staré mamy využívali najmä hrach, fazuľu a fazuľu poľnú, ktorá...
Zobraziť podrobnosti

Čo sú saponíny a aké majú vlastnosti?

0 komentáre

Saponíny Tieto spojenia chemicky pochádzajú zo zeleniny, ktorá je klasifikovaná ako glykozidy, čo sú deriváty cukrov. Názov saponíny pochádza zo slov sapo, čo v latinčine znamená mydlo. Viaže ma dokonca aj s vlastnosťami penivých saponínov. Saponíny Pôsobia protizápalovo,...
Zobraziť podrobnosti